Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

  • Cocinar es facil.

  • Aprender a cocinar nunca fue tan facil.

  • Pescado y mariscos a la plancha.

  • Rica hamburguesa hecha en casa.

  • Rica pasta con tocineta y hierbas.

  • Pizza casera.

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miércoles, 18 de septiembre de 2019

Langosta en crema de apio: MAS QUE RIQUÍSIMA



Langosta en crema de apio 


Ingredientes


4 tazas de masa de langosta
2 tazas de sopa de crema de apio
½ taza de agua
1 taza de queso Geo rallado
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de vino blanco
1 taza de galletas Ritz majadas


Preparación


Diluya la sopa de crema de apio con el agua, agregue el vino, el perejil y el queso rallado, mezcle bien. Agregue la langosta, mezcle y vierta en un pírex engrasado con margarina. Cubra con las galletas y hornee a una temperatura de 400º durante veinte minutos. Esta receta la puede variar con pescado, camarones, cangrejo etc. Sirva y disfrute.




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Langosta exquisita: LA RECETA QUE BUSCAS


Langosta exquisita


Ingredientes


3 tazas de masa de langosta cocida
1 ½ tazas de leche evaporada
3 tazas de sopa de tomate
3 tazas de queso Geo y parmesano rallados 1 ½ taza de cada queso
4 yemas de huevos
3 cucharadas de margarina
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de pimientos picados
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de mostaza
1 ½ cucharaditas de sal
Salsa tabasco al gusto


Preparación 


En la margarina, sofría la cebolla, pimientos y perejil sin dejar quemar, agregue harina y mezcle de una vez. Agregue la leche y la sopa, en la que habrá diluido las yemas, espese para agregar mostaza, salsa tabasco y queso. Mueva rápidamente para mezclar y agregue la langosta. Sirva y disfrute.  

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Langosta en medallones: LA RECETA QUE BUSCAS



Langosta en medallones


Ingredientes


2 langostas grandes
2 tazas de bechamel
½ taza de champiñones picados
¼ taza de margarina
1 copa de vino blanco
Zumo de un limón
1 cebolla pequeña
Sal y pimienta al gusto


Preparación


Disponga media langosta por persona. Ponga a cocer la langosta en agua hirviendo con la cebolla y la sal, cuando estén cocidas, escúrralas, déjelas refrescar y retire la concha, pélelas. Parta en ruedas no muy gruesas y acomódelas en un pírex. Sazone con el zumo de limón y pimienta.

En la misma cacerola en que preparo la salsa blanca, ponga los champiñones con su jugo y el vino, mezcle todo muy bien y cubra las ruedas de langostas. Póngale encima los trocitos de margarina y lleve al horno caliente a 350º para que dore un poco y se caliente. Sirva en el mismo plato.  





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Vol-au-vent de langosta: LA RECETA QUE BUSCAS



Vol-au-vent de langosta


Ingredientes


20 vol-au-vent medianos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de zumo de limón
Aceite de oliva
2 tazas de leche
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina
1 cucharadita de sal
1 cola de langosta grande


Preparación


Los vol-au-vents los puede comparar hechos o prepararlos usted. Para preparar la mayonesa bata las yemas en una licuadora, agregue el zumo de limón y aceite suficiente poco a poco hasta darle consistencia. Sazone con sal y pimienta. Reserve. Prepare con la margarina, la maicena y la leche, una salsa blanca espesa, sazone con sal, deje refrescar y luego mezcle con la mayonesa. Hierva la langosta, quítele el caparazón y corte en dados pequeños. Mezcle con la bechamel y rellene los vol-au-vents. Rocíe con queso parmesano rallado y adorne con perejil.





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Merluza a la bechamel: MAS QUE RIQUÍSIMO



Merluza a la bechamel


Ingredientes


2 libras de merluza
1 cabeza de pescado
1 taza de vino blanco
1 zanahoria en ruedas
1 cebolla
1 ramito de perejil
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta o al gusto
2 tazas de leche
1 cucharada de harina
2 cucharadas de margarina
3 ½ cucharadas de queso parmesano


Preparación


Corte la merluza en filetes, úntela con la margarina y reserve. Prepare un caldo poniendo la cabeza de pescado con el vino, la zanahoria, la cebolla cortada en ruedas, el perejil, la sal, la pimienta y el agua hasta cubrir la cabeza. Ponga a hervir durante una hora, espumándolo. Cuele y reserve. Con la leche, la harina, la margarina y el queso, prepare una salsa blanca. Ponga el caldo frio por encima del pescado hasta que lo cubra y lleve al fuego. Cuando rompa a hervir, tápelo con un papel banco untado de margarina e introdúzcalo al horno hasta cocerlo. Ponga los pedazos de merluza  en un pírex. Hierva aparte el caldo hasta reducirlo por evaporación a 3 cucharadas y agregue a la bechamel. Viértalo por encima a la merluza hasta que la cubra bien. Ponga pedacitos de margarina por encima, otro poco de queso y lleve al horno a 400º por unos minutos, a gratinar.  





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Merluza a la bilbaína: LA RECETA QUE BUSCAS



Merluza a la bilbaína


Ingredientes


2 libras de filetes de merluza
1 ½ cucharaditas de sal
Zumo de dos limones
1 taza de harina
1 pizca de pimienta
3 huevos batidos
Aceite


Preparación


Sazone el pescado con el zumo de limón y sal. Sazone la harina con pimienta. Al momento de freír, coloque la harina sobre la meseta y pase por ella cada pedazo de pescado, aplastándola con la palma de la mano. A medida que las aplasta, colóquelas en una fuente, una al lado de la otra, luego, pase el pescado por los huevos batidos y escurra, fríalos en aceite no tan caliente. Sirva acompañado con cuñas de limón.





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Cazuela de merluza y champiñones: MAS QUE RIQUÍSIMO



Cazuela de merluza y champiñones


Ingredientes  


4 filetes de merluza
1 taza de jugo de tomate
1 cebolla pequeña
1 ramito de perejil
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
1 lata de champiñones
4 cucharadas de margarina
4 onzas de queso parmesano rallado
2 tazas de arroz
3 tazas de agua
1 caldo de pollo
4 huevos
2 yemas de huevo



Preparación


Cocine el arroz en el agua con el caldo y la sal, cuando empiece a hervir baje el fuego, a los quince minutos, retírelos. Póngale 2 cucharadas de margarina, 2 yemas batidas y el queso parmesano, lleve de nuevo al fuego por quince minutos. Aparte, sofría los filetes de merluza, agréguele la cebolla y el perejil picadito, el ajo majado, la sal, la pimienta y el jugo de tomate, deje cocer a fuego lento por 15 minutos. Sofría aparte en la margarina los champiñones y un diente de ajo. Reserve.

Engrase un pírex con margarina, vierta la mitad del arroz, luego la merluza, los huevos en ruedas y finamente los champiñones. Cubra con el arroz restante, espolvoree con queso, cubra con papel aluminio y lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 350º.





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martes, 17 de septiembre de 2019

Chillo al ajillo: UNA RECETA RIQUÍSIMA Y FÁCIL



Chillo al ajillo


Ingredientes


1 chillo de tres libras
1 ½ cucharaditas de sal 
3 cucharadas de aceite
8 dientes de ajo
1 ramito de perejil
2 cucharadas de vinagre
Zumo de tres limones


Preparación


Limpie el pescado de escamas y hágale unas hendiduras en forma transversal. Colóquelo en un pyrex y sazone con sal, zumo de limón y aceite. Hornee durante media hora aproximadamente a una temperatura de 375º. Pele los ajos y corte a la mitad. Dore en una sartén con bastante aceite. Retire del fuego y añada el perejil picado y el vinagre, vierta inmediatamente sobre el pescado y sirva de una vez. Acompañe con papas salcochadas o fritas y ensalada verde.  






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Chillo al limón: LA RECETA QUE BUSCAS



Chillo al limón


Ingredientes


2 chillos de 2 libras cada uno
4 dientes de ajo majados
1 cebolla grande
1 libra de tomates maduros
2 limones
1 taza de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
1 ramito de perejil picado
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite


Preparación


Corte en ruedas los tomates y la cebolla. Coloque en un pyrex, haciendo un lecho de un sobre otro, y espárzales ajo. Parta los limones en 6 ruedas cada uno. Haga igualmente números de incisiones a los pescados de forma vertical, para colocar una ruedita de limón. Sazónelos con sal y colóquelos en el pyrex sobre el lecho de cebolla. Mezcle el laurel con el aceite, el vino, el zumo de limón. Vierta sobre el pescado, y luego rocíelo con las migas de pan y perejil picadito. Lleve al horno  a 400º durante veinte minutos aproximadamente. Durante la cocción, rocíe el pescado con su propio jugo, sirva y disfrute.  





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Chillo en hoja de plátano: MAS QUE RIQUÍSIMO



Chillo en hoja de plátano


Ingredientes


1 chillo entero de 6 libras
6 dientes de ajo majados
1 cebolla rallada
2 hojas de laurel estrujadas
3 limones
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal


Preparación


Descame el pescado y quite las espinas con cuidado, lave bien. Prepare una sazón con todos los ingredientes anotados arriba y frite bien el pescado por ambos lados y por dentro, ponga en la nevera por dos horas con este adobo para que se impregne bien del sabor. Maree las hojas de plátano donde el pescado quepa cómodamente. Unte con aceite, envuelva el chillo con toda la sazón, y ate con un hilo grueso. Lleve al horno previamente caliente a 375º por 20 minutos de cada lado. Al sacar el pescado de las hojas, hágalo cuidadosamente para que no se desbarate.  





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Langosta a la newburg: LA RECETA QUE BUSCAS



Langosta a la newburg


Ingredientes


1 libra de masa de langosta  
3 cucharadas de margarina
1 taza de vino jerez
½ cucharadita de sal
2 yemas
1 taza de crema
1 pizca de pimienta


Preparación


Salcoche la langosta con agua y sal, diez minutos de cocción por cada libra y saque la masa. Derrita la margarina sin dejar quemar. Corte la masa de la langosta en pedazos medianos y agréguela a la margarina, sofría un poco removiendo, añada el vino y cocine destapado a fuego bajo hasta que el vino se consuma casi por completo. Bata la crema, agregue las yemas, la sal y la pimienta. Bata bien, ponga en una olla y cueza a fuego bajo hasta que espese, sin mover mucho para que no se desbarate la langosta. Tueste pan de leche engrasado con margarina, vierta la langosta por encima y caliente, esta es una forma de servirla, sirva y disfrute.






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Cangrejos newburg: LA RECETA QUE BUSCAS



Cangrejos newburg


Ingredientes


1 libra de masa de cangrejo
2 cucharadas de margarina
1 taza de hongos rebanados
¼ taza de perejil picado
4 cucharadas de maicena
3 tazas de leche evaporada
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada
3 yemas de huevo
¼ taza de vino jerez medio seco


Preparación


Limpie bien la masa de cangrejo sacándole todos los huesecillos. Derrita la margarina y saltee ligeramente los hongos y el perejil. Agregue la maicena, la leche, el vino, la sal, la nuez moscada y las yemas, moviendo hasta que espese, agregue la masa de cangrejo y revuelva con cuidado. Puede servir sobre canapés o acompañar con galletas y pan tostado.  





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lunes, 16 de septiembre de 2019

Cangrejos hervidos: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Cangrejos hervidos


Ingredientes


24 cangrejos
2 tazas de vino blanco
1 cebolla cortada en rodajas
3 ramas de perejil
2 cucharadas de sal gruesa
Pimienta


Preparación


Ponga todos los ingredientes junto a los cangrejos en una olla grande donde quepan los cangrejos de manera holgada, tape la olla y póngala a fuego alto durante diez minutos, mientras dure la cocción, téngale cuidado de revolver unas tres veces la olla para que no se quemen. Retire la cebolla y el perejil y sirva tibios o calientes según tu gusto.





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Ensalada de cangrejo: MAS QUE RIQUÍSIMA



Ensalada de cangrejo


Ingredientes


1 taza de masa de cangrejos fresca
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de perejil, puerro y cilantrito picado
1 cucharada de cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva
¾ cucharadita de sal
Salsa tabasco al gusto
½ taza de mayonesa


Preparación


Ponga la masa de cangrejo en una fuente honda y sazone con el zumo de limón, sal, tabasco, hierbas y la cebolla, mueva para que se mezcle todo bien y deje en reposo en la nevera por dos horas para que  absorba el sabor de los condimentos. Un rato antes de servir escurra un poco del líquido para que, al agregar la mayonesa, no quede muy floja. Agregue el aceite de oliva, mueva bien para mezclar. Pruebe por si necesita aumentar alguna sazón. Sirva decorado sobre lechugas con tomates en cuñas y perejil.





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Cangrejo en crema: LA RECETA QUE BUSCAS



Cangrejo en crema


Ingredientes


½ taza de margarina
3 cucharadas de maicena
2 tazas de leche
2 cucharadas de cebolla picadita
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de pimiento verde picado
1 cucharada de pimiento rojo picado
2 cucharadas de vino jerez
1 huevo batido
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
3 tazas de masa de cangrejo fresca
½ taza de migas de pan  
1 cucharada de margarina


Preparación


Derrita la margarina y sofría ligeramente la cebolla, perejil y pimientos, agregue la maicena y luego la leche poco a poco moviendo constantemente hasta que la crema espese. Retire del fuego y agregue el jerez. Mezcle lentamente un poco de esta salsa con el huevo batido e incorpórelo al resto de la salsa. Añádale la sal, la pimienta y la carne de cangrejo. Vierta todo en un pyrex engrasado, rocíe con las migas de pan mezclado con la margarina derretida. Hornee tapado durante unos veinte minutos a una temperatura de 350º. 





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Cangrejo al vermouth: MAS QUE RIQUÍSIMO



Cangrejo al vermouth


Ingredientes


1 libra de masa de cangrejo
1 cebolla mediana picadita
½ cucharadita de estragón
2/3 taza de vermouth blanco seco
4 cucharadas de margarina
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa kétchup
1 latita de crema espesa
1 ½ cucharada de maicena
3 cucharadas de zumo de limón


Preparación


En la margarina derretida, sofría la cebolla, sin dejar quemar. Agregue la masa de cangrejo, sazone con sal, zumo de limón y estragón. Cocine un rato a fuego alto, sin dejar de mover. Agregue el vermoth y continúe moviendo hasta que se consuma casi todo el líquido. Retire del fuego. Diluya la maicena con la crema, poco a poco, hasta hacer una pasta suave y agregue la salsa kétchup. Agregue a la mezcla de cangrejo y lleve nuevamente a fuego moderado, sin dejar de mover por cuatro minutos para que se cueza la maicena. Debe quedar espeso. Pruebe nuevamente la sazón. Acompañe con galletitas o pan tostado.






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Mousse de langostinos: LA RECETA QUE BUSCAS



Mousse de langostinos


Ingredientes


2 libras de langostinos
2 tazas de salsa blanca espesa
1 vasito de whisky
½ taza de crema doble batida
1 sobrecito de gelatina sin sabor
2 claras batidas a punto de nieve


Preparación


Corte finos los langostinos, dejando unos cuantos enteros para decorar. Condimente la salsa blanca con sal, pimienta, nuez moscada y whisky. Agregue los langostinos a la salsa blanca e incorpore la crema batida. Remoje el sobrecito de gelatina en dos cucharadas de agua caliente y dos de agua fría y agréguelo. Luego las claras batidas, que debe mezclar con un movimiento envolvente. Vierta en un pyrex o molde redondo. Lleve a la nevera para que tome consistencia, preferiblemente de un día para otro. Para desmoldar el mouse, pase el molde por agua caliente. Cubra con salsa mayonesa y decore con langostinos enteros.  





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viernes, 13 de septiembre de 2019

Quiche de camarones: LA RECETA QUE BUSCAS



Quiche de camarones


Ingredientes


¼ taza de queso cheddar rallado
1/3 taza de vermouth blanco seco
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de salsa kétchup
1 ½ tazas de camarones cocidos
1 ¼ taza de leche
½ cucharadita de sal
3 huevos
½ cucharadita de nuez moscada
1 cocha de pie


Preparación


Derrita las dos cucharadas de margarina y sofría los camarones por unos minutos a fuego lento. Agregue la sal y el vermouth, deje hervir a fuego alto hasta que el licor se haya evaporado casi por completo. En un pyrex engrasado de 20 centímetros, extienda la masa de pie y hornee a término medio. Retire del horno y extienda luego los camarones sobre el fondo de la corteza. En un bowl bata la leche con los huevos, sal, kétchup y nuez moscada, vierta sobre los camarones hasta casi llenar la corteza. Cubra con el queso rallado y la margarina esparcida en trocitos. Hornee a una temperatura de 375º durante 25 minutos más o menos.





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Chupe de camarones: LA RECETA QUE BUSCAS



Chupe de camarones


Ingredientes


1 libra de camarones
1 libra de papas
2 tazas de salsa blanca preparada
2 cucharadas de kétchup
1 cucharadita de paprika
Salsa tabasco al gusto


Preparación


Para preparar la salsa blanca sofría la cebolla y el perejil picadito en la margarina, agregue 3 cucharadas de maicena, mezcle rápidamente y agregue poco a poco la leche moviendo hasta espesar, agregue sal, nuez moscada, paprika, kétchup y salsa tabasco. Salcoche las papas en cuadritos y con los camarones limpios y salcochados, mezcle con cuidado con la salsa blanca. Vierta en un pyrex engrasado con margarina y lleve al horno a una temperatura de 375º durante media hora.  





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Camarones en salsa de queso: MAS QUE RIQUÍSIMO



Camarones en salsa de queso


Ingredientes


2 cebollas grandes en ruedas
½ taza de margarina
1 taza de agua bien caliente  
6 papas medianas, peladas y cortadas en cuadritos
1 cucharada de sal
6 tazas de leche
½ cucharadita de pimienta
½ libra de queso cheddar rallado
2 libras de camarones crudos y pelados
3 cucharadas de perejil picado


Preparación


En una olla grande y gruesa que tape bien, sofría las ruedas de cebolla en la margarina derretida hasta que estén tiernas. Agrégueles el agua hirviendo y luego las papas, sal y la pimienta. Déjelo cocinar a fuego lento, con la olla tapada durante veinte minutos o hasta que las papas se ablanden. Mientras tanto, caliente bien la leche con el queso hasta que derrita sin dejar que hierva. Incorpore los camarones a las papas hirviendo y cueza hasta que estén rosados, durante unos cuatro minutos. Agregue la mezcla de leche y queso. Mezcle todo bien pero con cuidado de no desbaratar las papas ni los camarones, tampoco deje que hierva. Sirva y disfrute.





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Camarones en salsa de coco: MAS QUE RIQUÍSIMO



Camarones en salsa de coco


Ingredientes


1 coco rallado
1 ½ taza de agua caliente
1 cucharada de margarina
1 cucharada de maicena
1 taza de camarones pequeños pelados
1 cucharada de margarina
1 cucharada de cebolla picada
½ taza de salsa de tomate
Sal y pimienta


Preparación


En una licuadora licue el coco rallado con el agua caliente para sacar la leche, cuele con un colador. Haga una salsa blanca con una cucharada de margarina, maicena y la leche de coco. Reserve. Con a otra cucharada de margarina saltee los camarones y la cebolla, agregue la salsa de tomate, la sal y la pimienta, cocine y mezcle a lo anterior.





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Camarones enchilados: LA RECETA QUE BUSCAS



Camarones enchilados


Ingredientes


2 libras de camarones pelados y limpios
½ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla, pimiento y verduritas picaditas
6 tomates maduros picados
4 dientes de ajo majados
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
Salsa tabasco al gusto
¼ taza de vino seco


Preparación


En un caldero ponga el aceite y cocine los camarones hasta que estén rosados, retire y reserve. En ese mismo aceite, sofría cebollas, pimientos y verduritas, también los tomates hasta que se desbaraten los tomates. Agregue la pasta de tomate, cueza y agregue el ajo y los camarones, mueva para mezclar todo bien. Añada el vino y el tabasco, mueva y deje cocinar un rato. Sirva acompañado de arroz blanco.





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Camarones a la newburgh: MAS QUE RIQUÍSIMO



Camarones a la newburgh


Ingredientes


2 libras de camarones
4 cucharadas de margarina
4 tazas de leche
4 cucharadas de harina
½ cucharadas de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de mostaza
3 huevos
6 cucharadas de vino jerez


Preparación


Prepare una bechamel con la margarina, harina, sal, pimienta y la mostaza, al espesar agregue el vino jerez. Deje refrescar y mezcle las yemas ligeramente batidas. Incorpore los camarones y lleve a baño maría por media hora. Sirva acompañado de papas salcochadas.  





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Camarones a la italiana: UNA RECETA BUENÍSIMA



Camarones a la italiana


Ingredientes


16 camarones jumbo
6 cucharadas de margarina
6 dientes de ajo majados
1 cucharada de perejil picado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 paquete de espaguetis cocidos y preparados


Preparación


Derrita la margarina en una sartén, añada los camarones, el ajo, el perejil, sal y pimienta, mezcle bien y cocine durante unos cinco minutos hasta que los camarones se pongan rosados. Salcoche y prepare los espaguetis a su gusto con la salsa roja, blanca o de queso. Vierta los camarones sobre la pasta, sirva y disfrute.





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Quiche de camarones fácil: MAS QUE RIQUÍSIMO



Quiche de camarones fácil


Ingredientes


1 taza de harina
½ cucharadita de sal
1/3 taza de margarina
3 cucharadas de agua fría
2 cucharadas de margarina
1 taza de cebolla picadita
1 libra de camarones limpios
½ taza de vino tinto seco
¼ cucharadita de sal
3 huevos ligeramente batidos
1 taza de crema clara
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta


Preparación


Cierna la harina y la sal juntas. Agregue la margarina y corte con dos cuchillos hasta formar bolitas. Añada el agua y mezcle con un tenedor hasta que se humedezca toda la harina y forme una pasta. Caliente el horno a 450º. Vierta la masa en una mesa enharinada y dele forma de un circulo de 12 pulgadas de diámetro, doble la masa por la mitad y coloque cuidadosamente en un pyrex de 9 pulgadas, desdoble, acomode cuidadosamente en el pyrex, retire el exceso de masa y pinche con un tenedor. Cubra la concha por dentro con un papel encerado y llénela con arroz o frijoles crudos para que haga peso. Hornee durante diez minutos. Retire el papel encerado con los granos. Deje refrescar la concha.

Baje el fuego del horno a 350º. Derrita la margarina a fuego bajo en una sartén. Saltee la cebolla y los camarones hasta que los camarones se pongan rojos. Agregue el vino y la sal, tape. Cueza durante unos cinco minutos. Vierta en la concha. Bata ligeramente los huevos y agréguele la crema, sal y pimienta, vierta en la concha, hornee durante unos 35 minutos.





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jueves, 12 de septiembre de 2019

Pastel de bacalao: MAS QUE RIQUÍSIMO, RECOMENDADO



Pastel de bacalao


Ingredientes


1 masa para pastel
1 libra de bacalao
1 cebolla picada
1 pimiento picado
2 tallos de apio picados
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de harina
1 taza de leche
Sal y pimienta al gusto


Preparación


Ponga el bacalao en remojo a desalar. Luego póngalo a sudar para ablandar, parta en trozos pequeños. Derrita la margarina y sofría la cebolla, pimiento y apio. Agregue la harina, mezcle bien. Añada la leche caliente y mueva hasta formar una salsa blanca espesa. Retire del fuego y sazone con sal y pimienta. Mezcle bien el bacalao. En la concha de pastel ya horneada, vierta seguido la mezcla de bacalao, sirva y disfrute.  






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