Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 23 de septiembre de 2019

Mero a la marinera: MAS QUE RIQUÍSIMO



Mero a la marinera


Ingredientes


1 ½ libras de filetes de mero
1/3 taza de aceite de oliva
1/3 taza de vinagre
2 hojas de laurel
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de salsa inglesa
¼ cucharadita de pimienta


Preparación


Coloque el pescado en un envase poco profundo. Combine todos los ingredientes en la taza medidora y viértalos sobre el pescado. Tápelo y guarde en la nevera, volteando de vez en cuando. Media hora antes de servir, precaliente el asador, coloque el pescado en un pírex y aselo durante 15 minutos o hasta que al insertarle un tenedor se desprenda fácil. Mientras lo asa, báñelo de vez en cuando con su salsa.





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