My Way Recetas : Vegetales y frutas

Mostrando las entradas con la etiqueta Vegetales y frutas. Mostrar todas las entradas

lunes, 19 de agosto de 2019

Tomates rellenos de huevos: RIQUÍSIMOS

3:30:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates rellenos de huevos

Ingredientes

6 tomates

½ libra de jamón crudo

Sal y pimienta al gusto

6 huevos

Margarina

6 ruedas de pan

Zanahorias

Guisantes

Preparación

Escoja los tomates maduros pero firmes y de igual tamaño. Corte una tapa arriba, vacíe la masa cuidando de no romper la cascara del tomate. Sazone con sal y pimienta y ponga a escurrir boca abajo. Luego voltee y ponga dentro una cucharada de jamón molido y un huevo, con cuidado de que no se rompa la yema. Ponga encima un poquito de margarina y lleve al horno a 350º por 10 minutos aproximadamente. Luego, para servir, ponga cada tomate sobre una rueda de pan tostado con margarina y decore alrededor con guisantes y zanahorias salcochadas y pasadas por margarina con ajo.

Síguenos en Facebook!!

Tomates rellenos de carne: MAS QUE RIQUÍSIMO

3:25:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates rellenos de carne

Ingredientes

6 tomates grandes y maduros

1 cucharada de salsa de tomate

1 ½ libras de carne de res y cerdo molidas

½ taza de queso parmesano rallado

½ taza de perejil picado

½ taza de cebolla picada

¼ cucharadita de nuez moscada rallada

¼ cucharadita de clavos

2 cucharaditas de sal

2 huevos batidos

Preparación

Corte una tajada delgadita de la base de los tomates. Vacíe casi toda la pulpa y el zumo de limón, con cuidado de no dañar la cascara. Espolvoree el interior de los tomates con sal. Póngalos a un lado hasta que vaya a rellenarlos. Caliente el horno a 375º.

Aparte, mezcle bien la carne molida, el queso, el perejil, la salsa, la cebolla y demás condimentos junto con los huevos batidos. Sofría a fuego medio en una sartén con dos cucharadas de margarina, hasta que pierda su color rojo, escurra la grasa. Rellene cada tomate con esta mezcla. Colóquelos sobre un molde rectangular poco profundo. Hornee durante 20 minutos, o hasta que la carne esté bien caliente y los tomates tiernos, sin que se deshagan.

Síguenos en Facebook!!

Tomates rellenos de atún: MAS QUE RIQUÍSIMO

3:17:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates rellenos de atún

Ingredientes

6 tomates maduros

1 lata de atún en aceite

2 huevos salcochados

3 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas de mayonesa

1 latita de filetes de anchoas

Aceitunas

Preparación

Lave los tomates y corte la parte de arriba para formar una tapa. Con mucho cuidado, extraiga un poco de la pulpa para ahuecarlos. Espolvoree los tomates con sal y póngalos boca abajo para dejar escurrir. En un bowl mezcle los huevos picados con el atún, el perejil, la mayonesa, el zumo de limón, sal y pimienta a su gusto. Revuelva todo bien y llene los tomates sobre un lecho de lechugas, adorne alrededor con vegetales mixtos. Decore los tomates con una aceituna a la que habrá enrollado una anchoa. Sirva bien frio de nevera.

Síguenos en Facebook!!

Tomates fritos: LA RECETA QUE BUSCAS

3:12:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates fritos

Ingredientes

4 tomates verdes grandes

2 cucharadas de perejil picado

4 dientes de ajo

Sal

Pimienta

Harina

Aceite

Preparación

Lava, seca y corta los tomates por la mitad, elimine las semillas. Póngales sal y déjelos boca abajo durante una hora para que se desprenda toda su agua. Vierta aceite en una sartén donde quepan los tomates. Enharine ligeramente los tomates y échelos en el aceite bien caliente de forma que la parte cortada quede contra el fondo de la sartén. Cuando estén fritos de ese lado, deles la vuelta y espolvoréelos con el perejil y los dientes de ajo picados. Cuando estén bien dorados, apague el fuego y deje los tomates en la sartén tapada durante cinco minutos, transcurrido este tiempo, sírvalos.

Síguenos en Facebook!!

Tomates asados: LA RECETA QUE BUSCAS

3:08:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates asados

Ingredientes

6 tomates de ensalada

Sal

2 cucharadas de cebolla picada

8 cabezas de hongos picados

3 cucharadas de margarina

¾ taza de migas de pan pequeñitas

1 cucharada de perejil picado

1 cucharadita de salsa inglesa

Preparación

Escoja tomates grandes y sanos. En una sartén, sofría en la margarina la cebolla y los hongos picaditos, sin dejar quemar la cebolla. Agregue las migas de pan y el perejil, sofría todo moviendo para que no se queme. Córtele una tapita a cada tomate, saque cuidadosamente la pulpa y pique pequeñito, una a la mezcla anterior dejando cocinar, agregue la salsa inglesa. Espolvoree los tomates con sal y póngalos boca abajo a escurrir. Luego cúbralos con la mezcla anterior. Puede decorar colocando una cabecita de hongo sobre cada tomate. Hornee a 400º por 20 minutos hasta que doren.

Síguenos en Facebook!!

Tomates al jamón: UNA RECETA FABULOSA

3:00:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tomates al jamón

Ingredientes

8 tomates

Perejil

6 dientes de ajo

½ libra de jamón

8 cucharaditas de arroz

Sal

Pimienta

Aceite

Preparación

Quítele la tapa de arriba a cada tomate y vacíelos de las semillas y la pulpa. Muela el perejil, jamón y ajo. Ponga dentro de cada tomate una cucharadita de arroz crudo, un poco de la pulpa del tomate y una cucharada de los ingredientes molidos. Sazone con sal y pimienta y coloque de nuevo la tapa a cada tomate, colóquelos en un pyrex engrasado, aderécelos con más aceite y hornéelos por media hora a unos 400º.

Síguenos en Facebook!!

Tayotas dulces rellenas: MAS QUE RIQUÍSIMAS

4:47:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Tayotas dulces rellenas

Ingredientes

2 tayotas

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de maicena

1 taza de leche

1 astilla de canela

1 cascarita de limón

1 taza de azúcar blanca

3 yemas de huevo

1 cucharadita de vainilla

½ taza de pasas

6 cucharadas de canela en polvos

Preparación

Lave las tayotas y pártalas por la mitad. Salcóchelas hasta que se ablanden, saque del agua y deje refrescar. Extraiga la masa cuidadosamente con una cuchara, sin romper la cascara. Deseche la semilla y pase la masa por un colador para reducirla apuré. Diluya la maicena en la leche. Agregue al puré el azúcar, la canela, las yemas de huevo y la leche, lleve al fuego y revuelva hasta que creme. Retire del fuego, agregue la vainilla y las pasas. Rellene las cascaras de las tayotas. Lleve al horno a una temperatura de 425º hasta que doren.

Síguenos en Facebook!!

Sorpresa de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO

4:42:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Sorpresa de vegetales

Ingredientes

2 calabacines

1 berenjena

4 tomates

2 cebollas

4 cucharadas de aceite de oliva

Ajo

Sal y pimienta a su gusto

Preparación

Pele los vegetales y pártalos en rodajas no muy finas. Colóquelos sobre papel aluminio de un tamaño aceptable que se pueda envolver bien. Divida en dos partes iguales los vegetales. Sazone con sal, pimienta, ajo majado y una cucharada de aceite de oliva extra virgen para cada porción. Ponga al horno durante unos veinte minutos a una temperatura de 350º, hasta que al pinchar con un tenedor, salga con facilidad. Esta receta es ideal para acompañar carnes a la barbacoa.

Síguenos en Facebook!!

Repollo con coliflor: SABROSO Y FÁCIL

4:36:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Repollo con coliflor

Ingredientes

1 coliflor mediana

1 repollo pequeño

1 lata de guisantes

3 zanahorias

2 huevos

2 cucharadas de maicena

2 taza de leche

2 cucharadas de margarina

1 cebolla picada

1 cucharadita de sal

Preparación

Pele los tallos de la coliflor sin desbaratar y corte el tronco para dejarle un buen soporte. Hierva en abundante agua con sal y destapada. Cuando los tallos estén tiernos, saque del agua con mucho cuidado para no desbaratar la coliflor, coloque en el centro de una fuente redonda. Con la margarina, la maicena y leche prepare una bechamel, sazone con sal y un poco de cebolla rallada. Deje hervir despacio durante veinte minutos. Limpie el repollo y píquelo. Pele las zanahorias y córtelas en trozos. Ablande en agua hirviendo con sal, ya listas escúrralas, saltéelas en un poco de aceite caliente y reserve. Saltee el repollo con un poco de aceite, añádale los guisantes escurridos, revuelva todo bien, pique un trozo de las zanahorias, rehogue todo. Añada los huevos batidos, revuelva un rato hasta que cuajen. Ponga alrededor de la coliflor y cubra con salsa bechamel, sirva y disfrute.

Síguenos en Facebook!!

Flan de tomate: MAS QUE RIQUÍSIMO

4:32:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Flan de tomate

Ingredientes

1 libra de tomate

1 cucharada de margarina

1 cucharada de harina

1 cucharadita de sal

1 diente de ajo majado

4 huevos

1 cebolla picadita

1 ramito de perejil picado

2 onzas de queso rallado

2 onzas de jamón picadito

Preparación

Hierva los tomates en un poco de agua hasta que se ablanden, pase los un colador, dore el jamón en la margarina, luego la cebolla, el ajo y el perejil. Agregue la harina, los tomates y la sal, revuelva rápidamente hasta que espese. Deje enfriar y agregue las yemas una a una moviendo bien, luego el queso y por ultimo las claras batidas a punto de nieve. Hornee durante una hora a baño maría.

Síguenos en Facebook!!

Soufflé de tomates: FÁCIL Y SABROSO

4:29:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Soufflé de tomates

Ingredientes

2 libras de tomates maduros

2 cucharadas de margarina

1 cebolla grande blanca

3 cucharadas de maicena

2 tazas de leche

3 cucharadas de queso picantito rallado

4 huevos

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de nuez moscada

1 pizca de pimienta

Preparación

Sofría en 2 cucharadas de margarina la cebolla picada en ruedas, añada los tomates pelados y sin semillas, cortados en trocitos. Sazone con sal y pimienta y deje que la salsa se espese durante media hora aproximadamente. Mientras, prepare una bechamel espesa con la margarina, maicena y la leche. Retire del fuego, agregue sal, nuez moscada y queso. Mezcle las yemas con la pasta de tomate una a una, mezcle bien. Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas delicadamente a la masa. Unte con margarina un molde para soufflé, vierta en el la masa sin llenarlo, para que al elevar no se derrame. Hornee a fuego moderado por una hora aproximadamente.

Síguenos en Facebook!!

Zanahorias rebozadas: RECETA FÁCIL

4:25:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Zanahorias rebozadas

Ingredientes

1 libra de zanahorias pequeñas

1 huevo batido

½ taza de leche

1 taza de harina

½ cucharadita de sal

Preparación

Procure buscar zanahorias pequeñas y del mismo tamaño. Salcóchelas enteras sin dejar pasar de cocción. En un recipiente aparte, mezcle el huevo con la leche, la harina y la sal, batiendo hasta formar una pasta suave. Pase cada zanahoria por la mezcla, déjelas escurrir y fríalas en abundante aceite caliente hasta dorarlas.

Síguenos en Facebook!!

Vegetales chinos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

4:20:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Vegetales chinos

Ingredientes

2 tazas de repollo picado

2 tazas de vainitas picadas

1 taza de zanahorias en cubitos

1 taza de apio picado

½ taza de cebolla picada

½ taza de pimientos picados

1 taza de jamón crudo picado

1 caldo de pollo

3 cucharadas de sazonador

½ cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite

Preparación

Ponga a calentar el aceite y sofría el jamón, poniendo un chorrito de agua para que suelte el sabor. Añada la cebolla, pimientos y apio, sofría un poco más. Ponga el repollo, moviendo hasta que baje un poco, agregue las zanahorias y vainitas salcochadas. Ponga la sal, el caldo y el sazonador y cocine un poco más. Sirva sobre arroz blanco o con carnes asadas.

Síguenos en Facebook!!

Repollo relleno con jamón y queso: RIQUÍSIMO

4:15:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Repollo relleno con jamón y queso

Ingredientes

1 repollo mediano

Queso danés

Jamón cocido

3 tazas de leche

6 cucharadas de maicena

3 cucharadas de margarina

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de nuez moscada

Preparación

Ponga a hervir el repollo entero con dos ruedas de cebolla, un pimiento dulce y un caldo de pollo. Cuando el repollo esté tierno, saque, escurra y separe las hojas enteras cuidadosamente. Rellene cada hoja con lonjas de jamón y queso, envuelva bien. Con la leche y demás ingredientes, haga una bechamel, cubra el fondo de un pyrex con una parte de esta salsa, coloque los repollos rellenos y cubra con salsa blanca. Rocíe con queso parmesano rallado y lleve al horno a gratinar a una temperatura de 350º.

Síguenos en Facebook!!

Repollo en salsa blanca: SUCULENTO Y FÁCIL

4:08:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Repollo en salsa blanca

Ingredientes

1 repollo

1 libra de masa de cerdo picada

½ libra de arroz

1 cebolla picada

4 tomates maduros picados

5 dientes de ajo majados

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de malagueta

4 limones

Salsa tabasco

2 caldos de pollo

Preparación

Ponga a hervir el repollo entero y valla deshojándolo a medida en que las hojas se vallan ablandando. Prepare el relleno de la carne y el arroz y para cuando estos estén listos, tenga lista cuatro tazas de leche preparada en salsa bechamel, poniéndole nuez moscada y mucho queso velveeta. Cubra el fondo con la salsa bechamel, espolvoree con queso rallado, coloque los repollitos uno al lado del otro, ponga nuevamente salsa encima, primero la de los repollos y luego la bechamel. Haga sucesivas camadas hasta terminar con salsa blanca y queso por encima. Lleve al horno caliente a 400º, durante unos minutos a gratinar.

Síguenos en Facebook!!

Repollo relleno: MAS que RIQUÍSIMO

4:00:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Repollo relleno

Ingredientes

1 repollo

1 libra de carne de res molida

½ libra de arroz

1 cebolla grande picada

4 tomates maduros picados

5 dientes de ajo majados

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de malagueta

1 cucharada de pasta de tomate

4 limones

Salsa tabasco al gusto

Preparación

Ponga a hervir agua y eche el repollo entero. Vaya desprendiendo las hojas a medida en que se van poniendo blandas. Sáquelas y córtelas del tamaño que usted quiera el relleno. Ponga la carne a fuego en una sartén, agregue la cebolla y la mitad del ajo, revuelva bien y fría. Retire del fuego, agregue el arroz, el tomate, 2 ½ cucharaditas de sal, malagueta, tabasco y el zumo de dos limones exprimidos, mueva bien. En el fondo de un caldero grande ponga las primeras hojas que le quitó al repollo, para colocar sobre ellas los bollitos. Rellene las hojas de repollo con la carne y enrolle cuidadosamente.

Coloque en camadas en el caldero. Cuando los tenga colocados, exprima dos limones sobre el resto del ajo y agregue una cucharadita más de sal, pasta de tomate y una taza de agua. Vierta sobre los rellenos con un chorrito de aceite, cubra con un plato para que los rellenos se mantengan fijos, agregue 3 ½ tazas de agua, tápelos, ponga el fuego fuerte hasta que hierva. Luego baje un poco el fuego y cocine por una hora y media. Sirva y disfrute.

Síguenos en Facebook!!

Pepinos a la crema: MAS QUE RIQUÍSIMOS

2:54:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Pepinos a la crema

Ingredientes

1 ½ cucharadita de sal

1 pizca de azúcar

4 pepinos

2 cucharadas de vinagre

Lo que primero haremos es darles un tratamiento a los pepinos con sal, ya que contienen demasiada agua y arruinaría nuestra crema. Bien, pelamos los pepinos y los cortamos verticalmente, con la ayuda de una cuchara le sacamos las semillas. A continuación lo cortamos en tiras de un centímetro de ancho y de largo unos cinco centímetros. Póngalos en un tazón y viértales la sal, azúcar y vinagre, revuélvalos y déjelos macerar durante veinte minutos en reposo. Pasado este tiempo escúrralos y séquelos con papel toalla.

Ingredientes para la crema

3 cucharadas de perejil picado

3 cucharadas de margarina

2 cucharadas de cebollas picadas

Sal y pimienta al gusto

1 taza de leche evaporada

Derrita la margarina hasta que haga espuma y agregue los pepinos y la cebolla. Cocine a fuego lento durante cinco minutos, revuelva constantemente hasta que los pepinos estén tiernos. Ponga a hervir la leche evaporada a fuego lento en una olla, hasta que se reduzca casi a la mitad. Al momento de servir, vierta en la olla con los pepinos, agregue el perejil, deje hervir un poco para reducir un poco más. Sirva y disfrute.

Síguenos en Facebook!!

Pastelón de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO

2:47:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Pastelón de vegetales

Ingredientes

3 zanahorias

Vainitas

¼ repollo

1 lata de maíz

1 lata de guisantes

2 latas de leche evaporada

2 cucharadas de margarina

2 caldos de pollo

3 cucharadas de queso parmesano

6 cucharadas de maicena

1 cucharadita de sal

Preparación

Salcoche y corte pequeñito los vegetales. Prepare una salsa bechamel con la leche evaporada de la manera siguiente: vierta las dos latas de leche en una olla y ponga a hervir junto con la margarina, sal, caldos de pollo y el queso. Diluya aparte la maicena con un poco de leche que habrá reservado para tal fin, agregue a la leche caliente revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos hasta conseguir una consistencia deseada. Mezcle los vegetales y las latas de maíz y guisantes, todos escurridos. Vierta en un pyrex engrasado y lleve al horno.

Síguenos en Facebook!!

Vegetales estilo chino: MAS QUE RIQUÍSIMO

2:43:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Vegetales estilo chino

Ingredientes

½ taza de margarina

3 tazas de repollo picado no muy fino

½ taza de cebolla picada

½ taza de pimientos verdes picados

1 taza de apio picado

1 taza de zanahoria rebanada

2 tazas de caldo de pollo

2 cucharadas de salsa inglesa

1 taza de leche evaporada

Preparación

Derrita la margarina, pase con cuidado todos los vegetales, agregue el caldo, tape y cocine a fuego lento. Deje cocer durante diez minutos, agregue la salsa inglesa y la leche. Ponga a hervir moderadamente hasta que se ablanden. Revuelva con cuidado para que no se desbaraten los vegetales. Sirva y disfrute.

Síguenos en Facebook!!

Repollo gratinado: LA RECETA QUE BUSCAS

2:39:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Repollo gratinado

Ingredientes

1 libra de repollo

1 cebolla pequeña picada

1 ramito de perejil picado

3 cucharadas de margarina

2 granos de malagueta

1 hoja de laurel

2 cucharaditas de sal

1 cucharada de queso rallado

Preparación

Escoja un repollo bien sano. Pártalo en dos y ponga en agua hirviendo suficiente para cubrirlo, con laurel, malagueta y sal, hasta que esté tierno. Cuele y deje escurrir apretando contra el colador para que suelte toda el agua. Sofría la cebolla en la margarina, añada el perejil. Pase el repollo por esa mezcla sin dejar que se seque. Poco antes de servir vierta en un pyrex engrasado, ponga encima el queso rallado y hornee hasta que gratine. Sirva y disfrute.

Síguenos en Facebook!!

My Way Recetas

lunes, 19 de agosto de 2019

Tomates rellenos de huevos: RIQUÍSIMOS

Tomates rellenos de carne: MAS QUE RIQUÍSIMO

Tomates rellenos de atún: MAS QUE RIQUÍSIMO

Tomates fritos: LA RECETA QUE BUSCAS

Tomates asados: LA RECETA QUE BUSCAS

Tomates al jamón: UNA RECETA FABULOSA

jueves, 15 de agosto de 2019

Tayotas dulces rellenas: MAS QUE RIQUÍSIMAS

Sorpresa de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO

Repollo con coliflor: SABROSO Y FÁCIL

Flan de tomate: MAS QUE RIQUÍSIMO

Soufflé de tomates: FÁCIL Y SABROSO

Zanahorias rebozadas: RECETA FÁCIL

Vegetales chinos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Repollo relleno con jamón y queso: RIQUÍSIMO

Repollo en salsa blanca: SUCULENTO Y FÁCIL

Repollo relleno: MAS que RIQUÍSIMO

miércoles, 14 de agosto de 2019

Pepinos a la crema: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Pastelón de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO

Vegetales estilo chino: MAS QUE RIQUÍSIMO

Repollo gratinado: LA RECETA QUE BUSCAS

ANUNCIOS (PUBLICIDAD)

ANUNCIOS (PUBLICIDAD)

Total Pageviews

Entrada destacada

Receta para helado de fresa: MAS QUE RIQUÍSIMO

Popular Labels