Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 15 de agosto de 2019

Repollo relleno con jamón y queso: RIQUÍSIMO



Repollo relleno con jamón y queso


Ingredientes


1 repollo mediano
Queso danés
Jamón cocido
3 tazas de leche
6 cucharadas de maicena
3 cucharadas de margarina
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada


Preparación


Ponga a hervir el repollo entero con dos ruedas de cebolla, un pimiento dulce y un caldo de pollo. Cuando el repollo esté tierno, saque, escurra y separe las hojas enteras cuidadosamente. Rellene cada hoja con lonjas de jamón y queso, envuelva bien. Con la leche y demás ingredientes, haga una bechamel, cubra el fondo de un pyrex con una parte de esta salsa, coloque los repollos rellenos y cubra con salsa blanca. Rocíe con queso parmesano rallado y lleve al horno a gratinar a una temperatura de 350º.  





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