Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 15 de agosto de 2019

Flan de tomate: MAS QUE RIQUÍSIMO



Flan de tomate


Ingredientes


1 libra de tomate
1 cucharada de margarina
1 cucharada de harina
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo majado
4 huevos
1 cebolla picadita
1 ramito de perejil picado
2 onzas de queso rallado
2 onzas de jamón picadito


Preparación


Hierva los tomates en un poco de agua hasta que se ablanden, pase los un colador, dore el jamón en la margarina, luego la cebolla, el ajo y el perejil. Agregue la harina, los tomates y la sal, revuelva rápidamente hasta que espese. Deje enfriar y agregue las yemas una a una moviendo bien, luego el queso y por ultimo las claras batidas a punto de nieve. Hornee durante una hora a baño maría.  





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