Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

Translate

Busque recetas aquí ↓↓↓

jueves, 15 de agosto de 2019

Repollo con coliflor: SABROSO Y FÁCIL



Repollo con coliflor


Ingredientes


1 coliflor mediana
1 repollo pequeño
1 lata de guisantes
3 zanahorias
2 huevos
2 cucharadas de maicena
2 taza de leche
2 cucharadas de margarina
1 cebolla picada
1 cucharadita de sal


Preparación


Pele los tallos de la coliflor sin desbaratar y corte el tronco para dejarle un buen soporte. Hierva en abundante agua con sal y destapada. Cuando los tallos estén tiernos, saque del agua con mucho cuidado para no desbaratar la coliflor, coloque en el centro de una fuente redonda. Con la margarina, la maicena y leche prepare una bechamel, sazone con sal y un poco de cebolla rallada. Deje hervir despacio durante veinte minutos. Limpie el repollo y píquelo. Pele las zanahorias y córtelas en trozos. Ablande en agua hirviendo con sal, ya listas escúrralas, saltéelas en  un poco de aceite caliente y reserve. Saltee el repollo con un poco de aceite, añádale los guisantes escurridos, revuelva todo bien, pique un trozo de las zanahorias, rehogue todo. Añada los huevos batidos, revuelva un rato hasta que cuajen. Ponga alrededor de la coliflor y cubra con salsa bechamel, sirva y disfrute.





Share:

0 comentarios:

Publicar un comentario

+ Recetas ↓↓

Siguenos facebook

...

Vistas

Blog Archive