Vegetales estilo chino
Ingredientes
½
taza de margarina
3
tazas de repollo picado no muy fino
½
taza de cebolla picada
½
taza de pimientos verdes picados
1
taza de apio picado
1
taza de zanahoria rebanada
2
tazas de caldo de pollo
2
cucharadas de salsa inglesa
1
taza de leche evaporada
Preparación
Derrita
la margarina, pase con cuidado todos los vegetales, agregue el caldo, tape y
cocine a fuego lento. Deje cocer durante diez minutos, agregue la salsa inglesa
y la leche. Ponga a hervir moderadamente hasta que se ablanden. Revuelva con
cuidado para que no se desbaraten los vegetales. Sirva y disfrute.
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