Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 14 de agosto de 2019

Pastelón de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO


Pastelón de vegetales


Ingredientes


3 zanahorias
Vainitas
¼ repollo
1 lata de maíz
1 lata de guisantes
2 latas de leche evaporada
2 cucharadas de margarina
2 caldos de pollo
3 cucharadas de queso parmesano
6 cucharadas de maicena
1 cucharadita de sal


Preparación


Salcoche y corte pequeñito los vegetales. Prepare una salsa bechamel con la leche evaporada de la manera siguiente: vierta las dos latas de leche en una olla y ponga a hervir junto con la margarina, sal, caldos de pollo y el queso. Diluya aparte la maicena con un poco de leche que habrá reservado para tal fin, agregue a la leche caliente revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos hasta conseguir una consistencia deseada. Mezcle los vegetales y las latas de maíz y guisantes, todos escurridos. Vierta en un pyrex engrasado y lleve al horno.  

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