My Way Recetas : Pastas

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martes, 9 de julio de 2019

Torta de tallarines con crema de pollo: RIQUÍSIMA

4:51:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Torta de tallarines con crema de pollo

Ingredientes

½ paquete de tallarines

1 lata de sopa de crema de pollo

1 ½ tazas de jamón crudo picadito

1 latita de champiñones

3 cucharadas de margarina

2 cucharadas de jerez

1 poquito de perejil picadito

2 tazas de leche

2 cucharadas de queso parmesano o picantito

Preparación

Salcoche los tallarines sin dejar pasar de cocción. Sofría en la margarina el jamón picado junto a los champiñones, agregue los demás ingredientes y deje hervir un poco. Tenga listos y escurridos los tallarines, vierta en la mezcla anterior mencionada. Engrase con margarina un pyrex y vierta los tallarines con la crema, rocíe con queso, el perejil picadito y lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 375º hasta que se consuma un poco la crema.

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Torta de espaguetis, carne y maíz: MAS QUE RIQUÍSIMA

4:45:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Torta de espaguetis, carne y maíz

Ingredientes

1 paquete de espaguetis

1 lata de tomates naturales

1 libra de carne de cerdo o res molida

6 dientes de ajo majados

1 lata de maíz en crema

1 latita pequeña de pasta de tomate

2 cebollas grandes

1 cucharada de salsa inglesa

Aceite

Preparación

Sofría la carne en aceite caliente luego de haberla sazonado con sal y una pizca de pimienta y nuez moscada, revuelva bien para cocinar uniformemente, añada la salsa inglesa y revuelva, agregue los tomates, pasta de tomate, ajo majado y cebolla picadita, revuelva y deje cocer destapado sin dejar que se seque. Añada el maíz en crema, revuelva y reserve.

Salcoche los espaguetis procurando que queden al dente, escúrralos. Engrase un pyrex con margarina y vierta los espaguetis junto con la carne y su salsa, mezcle todo bien. Tape con papel aluminio y lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 350º durante una hora aproximadamente.

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Pasticho fácil: LA RECETA QUE BUSCAS

4:24:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Pasticho fácil

Ingredientes

½ paquete de lassagna (lasaña)

1 poco de jamón cocido en lonjas

3 tazas de salsa bolognesa (boloñesa)

2 tazas de salsa bechamel

Queso parmesano rallado

Preparación

Ablande la lasaña sin dejar pasar de cocción. Engrase un pyrex con margarina y coloque salsa boloñesa hasta cubrir el fondo, coloque lasaña encima de la salsa para cubrir el fondo, ponga salsa boloñesa nuevamente, coloque encima de la salsa, lonjas de jamón, salsa bechamel, lassagna y así repitiendo el patrón poniendo seis camadas de lasaña y cinco de jamón. Procure terminar con bolognesa, bechamel y queso parmesano. Lleve al horno a gratinar.

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Lassagna (lasaña) fácil: MAS QUE RIQUÍSIMA

4:20:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Lassagna (lasaña) fácil

Ingredientes

1 paquete de lassagna de 1 libra

3 cucharadas de aceite

2 cebollas picadas

4 dientes de ajo majados

1 libra de carne de res o cerdo molida

¼ libra de jamón crudo molido

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de orégano

1 hoja de laurel

1 lata de pasta de tomate

2 tomates maduros

1 lata de consomé de carne

½ taza de vino blanco seco

1 libra de queso mozzarella

1 libra de cottage cheese

½ libra de queso parmesano rallado

Preparación

Comenzamos preparando la salsa sofriendo la cebolla en el aceite, hasta abrillantar, agregue la carne y el jamón picadito, cueza sin dejar de mover, agregue el ajo majado, sal, orégano, laurel, pasta de tomate, tomates naturales, revuelva para mezclar bien todo. Agregue el consomé de carne o si prefiere lo puede sustituir por caldo de pollo, una taza y media, mientras lo va agregando valla revolviendo. Tape la cacerola y deje cocer durante una hora aproximadamente a fuego lento, destapando de vez en cuando para mover. Al finar agregue el vino y un poquito más de agua si se le ha secado demasiado, deje hervir otro poco.

Ablande la lasaña en abundante agua caliente con sal durante unos quince minutos, no la deje pasar de cocción. Tenga el cottage cheese bien desbaratadito y la mozzarella rebanada en lascas finas. Engrase un pyrex con margarina, ponga salsa hasta cubrir el fondo, encima de la salsa ponga una camada de lasaña hasta cubrir el fondo, luego la carne salseada y los quesos, otra camada de salsa con carne y luego lasaña, procure terminar en los quesos como paso final.

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Torta de mostaccioli: LA RECETA QUE BUSCAS

9:29:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Torta de mostaccioli

Ingredientes

1 paquete de mostacciolis

1 lata de sopa de queso

1 lata de sopa de hongos

½ libra de jamón picadito

2 tomates maduros

1 cebolla

1 ají dulce

1 taza de leche

3 cucharadas de margarina

Preparación

Salcoche la pasta sin dejar pasar de cocción, que queden al dente. Ya blanda, escurra. Caliente la margarina y sofría el jamón, los tomates, cebolla y el ají picadito, agregue a la pasta mezclando todo, añada las sopas mezcladas con la leche evaporada. Engrase con margarina un pyrex y vierta la mezcla, lleve al horno a una temperatura de 400º a dorar un poco.

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Torta de coditos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

9:25:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Torta de coditos

Ingredientes

1 paquete de coditos

1 cebolla rallada

1 ají verde picado

½ libra de jamón picadito

2 latas de sopa de tomate

1 lata de sopa de hongos

1 lata de maíz en crema

1 ½ tazas de queso rallado

1 cucharada de salsa inglesa

Preparación

Salcoche los coditos y escúrralos. Mezcle con los demás ingredientes. Vierta en un pyrex engrasado, ponga el queso rallado por encima y lleve al horno a gratinar.

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Espaguetis filipinos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

7:52:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis filipinos

Ingredientes

1 libra de espaguetis

2 pechugas de pollo sudadas

1 libra de filete de cerdo

½ libra de camarones cocidos

1 ½ libras de cebolla picadita

3 ajíes verdes picaditos

½ libra de tocineta picadita

4 onzas de margarina

1 pastilla de caldo de pollo

Preparación

Salcoche los espaguetis sin dejar pasar de cocción con el caldo de pollo y la sal. Escúrralos y póngales una cucharada de margarina, tape y reserve. Corte en trocitos las pechugas de pollo. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta, fríala, después de freírla la corta en trocitos igual que la pechuga de pollo. Pique la cebolla y ajíes, saltee los vegetales por separado.

En un pyrex engrasado con margarina, ponga una camada de espaguetis, rocíe con salsa de soya y coloque por camadas los demás ingredientes, camarones, cerdo, pollo, vegetales etc. Vuelva a poner espaguetis y haga de nuevo el mismo proceso en el orden anterior. Haga una tortilla de huevos con perejil, córtela en tiras finas y colóquela sobre los espaguetis. Lleve al horno a calentar un poco. Sirva y disfrute.

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Espaguetis en salsa pesto: 100% RIQUÍSIMOS

7:37:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis en salsa pesto

Ingredientes

1 libra de espaguetis

1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picaditas

2 dientes de ajo majados

½ taza de margarina

½ taza de aceite de oliva

½ taza de agua

½ taza de queso parmesano rallado

½ taza de queso picantito rallado

½ cucharada de albahaca en polvos

Preparación

Salcoche sus espaguetis sin dejar pasar de cocción, que queden al dente. Escúrralos. Licue en su licuadora las espinacas, el ajo, la margarina, aceite y el agua, licue hasta obtener una mezcla suave. Añada los quesos parmesano y picantito, la albahaca y una pizca de sal, mezcle todo bien. Mezcla los espaguetis con la salsa anterior y sirva.

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Espaguetis con pollo: LA RECETA QUE BUSCAS

7:26:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis con pollo

Ingredientes

¼ de libra de espaguetis

1 taza de caldo de pollo

1 taza de leche evaporada

1 pizca de nuez moscada

1 cucharadita de sal

4 cucharadas de margarina

1 cucharada de vino blanco seco

6 cucharadas de maicena

2 cucharadas de margarina

½ taza de champiñones en lascas

2 tazas de pollo mechado

Preparación

Salcoche los espaguetis sin dejar pasar de cocción. Mezcle el caldo de pollo con la leche evaporada, la maicena, la sal y la nuez moscada. Añádale la margarina derretida y cocine hasta que espese. Añádale vino y baje el fuego. Ponga los espaguetis en un pyrex engrasado. Saltee los champiñones en las dos cucharadas de margarina y mezcle con el pollo, mezcle a la salsa. Vierta sobre los espaguetis y espolvoree con queso rallado. Caliente el horno a una temperatura de 400º y lleve los espaguetis a gratinar.

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Raviolis fáciles: RECETA FÁCIL

8:07:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Raviolis fáciles

Ingredientes

2 tazas de harina

2 cucharadas de polvo de hornear

2 cucharaditas de sal

6 onzas de agua

1 huevo batido

3 cucharadas de aceite

Preparación

Cierna la harina con el polvo de hornear, agregue el aceite y el huevo bien batido, ahora agregue el agua con sal. Amase durante unos 10 minutos aproximadamente, unte la masa bien de aceite y lleve a reposar tapada a la nevera, cubriéndola con una servilleta húmeda, déjela en reposo por media hora.

Extienda la masa en una mesa enharinada. Con un cortapastas, corte las rueditas, humedezca los bordes de las rueditas, vierta el relleno y tape con otea ruedita, prense bien los bordes. Para salcochar, ponga agua a hervir con un poquito de sal, puede agregar una pastilla de caldo de pollo, vierta los raviolis cuando el agua este en ebullición y cuando comiencen a flotar sáquelos, escúrralos y viértales la salsa de su preferencia.

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Espaguetis con berenjena: 100% RIQUÍSIMOS

8:03:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis con berenjena

Ingredientes

½ libra de espaguetis

1 berenjena grande

2 cucharadas de queso parmesano

[Salsa para espaguetis]

Aceite

Preparación

Corte las berenjenas en lonjas y póngalas en agua con sal por una hora para que suelten la mancha. Luego fríalas y escúrralas sobre papel absorbente. Reserve.

Salcoche los espaguetis con el agua hirviendo y un poquito de sal, agregue también una pastilla de caldo de pollo, cueza hasta que ablanden lo suficiente, no los deje pasar de cocción, que queden al dente. Sáquelos y escúrralos. Tenga lista su salsa para espaguetis, ya sea hecha por usted o industrial.

Engrase un pyrex, ponga la salsa, queso parmesano rallado, vierta los espaguetis para que la salsa los bañe todos. Cubra los espaguetis con las berenjenas fritas y rocíe con queso rallado. Ahora caliente el horno a una temperatura de unos 350º y entre el pyrex y deje la pasta allí hasta que la salsa hierva.

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Espaguetis al queso: MUY SABROSOS

7:54:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis al queso

Ingredientes

1 paquete de espaguetis

1 cebolla

4 onzas de margarina

½ libra de queso picantito rallado

Preparación

Ponga los espaguetis a salcochar con sal y cebolla hasta que estén al dente. Escurra y ponga en una fuente honda, agregue la margarina por trocitos y el queso, valla uniendo con un tenedor, levantando los espaguetis hasta que se forme una crema. Buen provecho.

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Espaguetis en salsa Alfredo: MAS QUE RIQUÍSIMO

7:48:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis en salsa Alfredo

Ingredientes

1 libra de espaguetis

1 cucharadita de sal

1 cebolla picada

1 hoja de laurel

1 caldo de pollo

2 dientes de ajo

1 ½ lata de leche evaporada

4 onzas de margarina

½ taza de queso parmesano

Preparación

Ponga a hervir el agua y un poquito de sal, cebolla, laurel, caldo de pollo y ajo. Cuando esté hirviendo vierta los espaguetis, revolviendo con un tenedor. Salcoche la pasta hasta que casi haya ablandado dejándolos un poquito duro. Sáquelos y escúrralos. Derrita la margarina, eche la pasta con cuidado y valla echando la leche poco a poco, agregue ¾ partes del queso. Ponga el fuego medio para que no se seque demasiado y queden jugosos. Cuando sirva vierta el resto del queso parmesano por encima.

Mejore esta receta agregándole unos camarones cocidos, pollo, jamón, salchicha, etc.

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Masa para pastelón: UNA RECETA FÁCIL

6:52:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Masa para pastelón

Ingredientes

2 libras de harina

4 huevos

2 yemas de huevo

½ libra de manteca vegetal

4 onzas de margarina

1 taza de agua helada

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

Preparación

Bata ligeramente los huevos y las dos yemas, agregue batiendo en cada adición, agua, sal, manteca y margarina. Tenga la harina cernida junto con el polvo de hornear y una bien con la mezcla anterior, sin amasar. Tape con un paño y deje en reposo durante unos treinta minutos. Divida la masa en tres porciones, una mayor para cubrir el fondo del pyrex hasta los bordes, otra para cubrir el pastelón y una pequeña para decorar el pastelón. Con la masa mayor cubra el fondo del pyrex engrasado, cubra hasta los bordes, pinche con un tenedor rellene y cubra con la otra masa uniendo los bordes dándoles pellizcos. Adorne con la otra masa restante a su gusto. Puede hacer flores, tréboles, caritas, hacer una cacita etc. Use su creatividad.

Lleve al horno a una temperatura de 400º. Prepare un lustre con una yema de huevo y un poquito de agua. Cuando comience a dorar, sáquelo y lústrelo con la ayuda de un pincel de cocina. Lleve otra vez al horno para terminar la cocción. En cuanto al relleno, usted es quien decide con que rellenarlo, pero para darle una idea, lo puede rellenar con pollo mechado, huevo salcochado, queso rallado, vegetales y crema de bechamel, todo junto.

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Macarrones en salsa blanca: MAS QUE RIQUÍSIMOS

6:33:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Macarrones en salsa blanca

Ingredientes

½ paquete de macarrones

2 tazas de leche

2 cucharadas de margarina

4 cucharadas de maicena

2 cucharadas de queso rallado

1 cucharadita de sal

1 cebolla picadita

4 tiras de tocineta

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación

Salcoche los macarrones. Prepare una bechamel con la leche, margarina, maicena, sal y queso parmesano. Aparte sofría la tocineta picadita en una cucharada de margarina, agregue la cebolla y saltee. Añada a la bechamel, mezcle bien y agregue esta salsa a los macarrones. Vierta en una fuente o plato y rocíe con queso parmesano.

Otra manera en la que puede preparar esta receta es de la siguiente manera:

Salcoche los macarrones y páselos por agua fría, resérvelos. En una cucharada de aceite y una cucharada de margarina, sofría la tocineta picadita, agregue la cebolla para saltear un poco, vierta la leche y el resto de los ingredientes, deje que la salsa se espese un poco y vierta dentro de esta los macarrones, revuelva para que se impregnen bien de la salsa y deje a fuego lento durante un minuto, revuelva otra vez y sirva, rocíe con queso parmesano rallado y buen provecho.

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Mostaccioli fácil: 100% DELICIOSOS

6:28:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Mostaccioli fácil

Ingredientes

½ libra de carne molida

½ taza de pimientos picados

½ taza de cebolla picada

2 tazas de tomates picados

1 lata de tomates

1 latita de pasta de tomates

½ taza de agua

1 hoja de laurel

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de azúcar

¼ cucharadita de pimienta, o a su gusto

½ cucharadita de orégano en polvos

½ libra de mostaccioli cocidos y escurridos

½ libra de queso velveeta en lonjas

Queso parmesano rallado

Preparación

Sofría en aceite la carne molida con cebolla y pimientos picaditos hasta que pierda el color rojizo y se torne marrón, cuando ablande un poco agregue la pasta de tomates, cueza un poco, eche los tomates de lata y la hoja de laurel, valla agregando chorritos de agua cada vez que vea que se está secando, haga esto hasta terminar la cocción, sazone con sal, la azúcar, pimienta y orégano. En un pyrex engrasado vierta los mostaccioli, cubra con la carne y su salsa, y rocíe con queso parmesano rallado. Coloque en el centro lonjas de queso y lleve al horno a 350º por media hora.

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Mostaccioli con carne: MAS QUE RIQUÍSIMOS

6:08:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Mostaccioli con carne

Ingredientes

1 libra de carne molida de res o cerdo

½ taza de cebolla picadita

2 tazas de pimientos picaditos

2 tazas de tomates maduros picados

1 taza de caldo de pollo

½ taza de queso cheddar

1 cucharadita de sal

1 latita de pasta de tomate de 6 onzas

1 paquete de mostaccioli

Preparación

Sazone la carne con sal y pimienta al gusto. Dórela en aceite, luego añada la cebolla, pimientos y tomates, cueza un poco hasta que ablande. Agregue la pasta de tomate, mueva y agregue el caldo de pollo, cueza por cinco minutos. Tenga listos los mostaccioli y cuando digo listo me refiero a que los tenga cocidos sin dejar pasar de cocción, mezcle con la carne para servir de una vez, rocíe queso parmesano por encima.

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Macarrones con leche: SON RIQUÍSIMOS

6:03:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Macarrones con leche

Ingredientes

1 paquete de macarrones

3 yemas de huevo

3 cucharadas de queso rallado

1 litro de leche

3 cucharadas de margarina

2 cucharaditas de sal

Preparación

Ponga a cocer los macarrones con la leche y una cucharada de margarina, cuando estén blandos retírelos del fuego. Derrita las dos cucharadas de margarina restantes y añada las yemas de huevo batidas. Al hacer esto se forma como una especie de crema. Ponga los macarrones con dos cucharadas de queso, revuelva bien y vierta en un pyrex engrasado, rocíele el resto del queso y lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 400º a gratinar. Sirva tan pronto termine de gratinar.

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Macarrones con camarones: RIQUÍSIMOS

9:49:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Macarrones con camarones

Ingredientes

1 libra de camarones

1 libra de macarrones

1 taza de queso parmesano

1 lata de sopa de hongos

3 cucharadas de margarina

1 taza de leche evaporada

1 cucharada de perejil picado

3 cucharadas de aceite

Preparación

En el aceite caliente y la margarina, fría los camarones pelados y limpios. Agregue la sopa de hongos y ponga la sal, la cantidad que le guste a usted. Agregue poco a poco la leche, tenga listos los macarrones cocidos y escurridos, el perejil y la mitad del queso, mezcle todo bien y en un pyrex engrasado, rocíe la otra mitad del queso sobre los macarrones, lleve al horno a gratinar.

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Fetuccinis my way

9:44:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Fetuccinis my way

Ingredientes

1 libra de fetuccini o espaguetis

5 lonjas de jamón pastrami

2 onzas de margarina

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 lata grande de leche evaporada

4 cucharadas de queso cheddar rallado

½ taza de caldo de pollo

1 cebolla pequeña picada

Preparación

Ponga a salcochar los fetuccinis procurando que queden al dente, para eso tiene que darle cinco minutos hirviendo. En la margarina derretida y caliente sofría la cebolla y el jamón cortado en trocitos cuadrados, agregue la media taza de caldo de pollo, revuelva y vierta la lata de leche evaporada, agregue el queso parmesano, revuelva, agregue el queso cheddar rallado y hará una salsa de queso, vierta la pasta dentro de la salsa hirviendo, revuelva para que la pasta de impregne bien la salsa. Baje el fuego y deje que la pasta hierva con la salsa 1 minuto, revuelva y sirva seguido.

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My Way Recetas

martes, 9 de julio de 2019

Torta de tallarines con crema de pollo: RIQUÍSIMA

Torta de espaguetis, carne y maíz: MAS QUE RIQUÍSIMA

Pasticho fácil: LA RECETA QUE BUSCAS

Lassagna (lasaña) fácil: MAS QUE RIQUÍSIMA

sábado, 6 de julio de 2019

Torta de mostaccioli: LA RECETA QUE BUSCAS

Torta de coditos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Espaguetis filipinos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Espaguetis en salsa pesto: 100% RIQUÍSIMOS

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viernes, 5 de julio de 2019

Raviolis fáciles: RECETA FÁCIL

Espaguetis con berenjena: 100% RIQUÍSIMOS

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jueves, 4 de julio de 2019

Masa para pastelón: UNA RECETA FÁCIL

Macarrones en salsa blanca: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Mostaccioli fácil: 100% DELICIOSOS

Mostaccioli con carne: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Macarrones con leche: SON RIQUÍSIMOS

miércoles, 3 de julio de 2019

Macarrones con camarones: RIQUÍSIMOS

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