Mostaccioli
fácil
Ingredientes
½ libra de carne molida
½ taza de pimientos picados
½ taza de cebolla picada
2 tazas de tomates picados
1 lata de tomates
1 latita de pasta de tomates
½ taza de agua
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de pimienta, o a su gusto
½ cucharadita de orégano en polvos
½ libra de mostaccioli cocidos y escurridos
½ libra de queso velveeta en lonjas
Queso parmesano rallado
Preparación
Sofría en aceite la carne molida con cebolla y
pimientos picaditos hasta que pierda el color rojizo y se torne marrón, cuando
ablande un poco agregue la pasta de tomates, cueza un poco, eche los tomates de
lata y la hoja de laurel, valla agregando chorritos de agua cada vez que vea
que se está secando, haga esto hasta terminar la cocción, sazone con sal, la
azúcar, pimienta y orégano. En un pyrex engrasado vierta los mostaccioli, cubra
con la carne y su salsa, y rocíe con queso parmesano rallado. Coloque en el
centro lonjas de queso y lleve al horno a 350º por media hora.
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