Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 20 de septiembre de 2019

Emparedados de merluza: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Emparedados de merluza


Ingredientes


2 libras de filetes de merluza
1 ½ cucharaditas de sal
Zumo de dos limones
Jamón cocido
Queso Danés
2 huevos batidos
Pan rallado
Aceite


Preparación


Con las palmas de las manos, aplaste un poquito cada filete, sazone con sal y zumo de limón, coloque sobre cada rueda de filete, una lonja de queso, una de jamón y otra de y otra de merluza. Agarre cada emparedado con dos palillos y pase por huevo batido y pan rallado, fría en abundante aceite caliente, volteando al otro lado cuando esté cocido. Sirva y disfrute acompañado con unas patatas fritas.





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