Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 23 de septiembre de 2019

Mero en salsa de queso: LA RECETA QUE BUSCAS



Mero en salsa de queso


Ingredientes


2 libras de filete de mero
3 cucharadas de margarina
3 cucharadas de maicena
1 ¼ taza de leche
¾ cucharadita de sal
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Paprika


Preparación


Lave los filetes en agua y escúrralos, séquelos y colóquelos en camadas dentro de un pírex. En una olla pequeña, derrita la margarina a fuego lento, incorpore la maicena revolviéndola, agregue la leche poco a poco, siga revolviendo constantemente hasta que espese. Añada sin dejar de revolver, la sal y el queso. Vierta la salsa sobre el pescado, espolvoréelo con paprika. Hornee durante media hora hasta que forme burbujas y el pescado se desbarate fácilmente. Sirva y disfrute.  





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