Mero en salsa de queso
Ingredientes
2
libras de filete de mero
3
cucharadas de margarina
3
cucharadas de maicena
1
¼ taza de leche
¾
cucharadita de sal
2
cucharadas de queso parmesano rallado
Paprika
Preparación
Lave
los filetes en agua y escúrralos, séquelos y colóquelos en camadas dentro de un
pírex. En una olla pequeña, derrita la margarina a fuego lento, incorpore la
maicena revolviéndola, agregue la leche poco a poco, siga revolviendo
constantemente hasta que espese. Añada sin dejar de revolver, la sal y el
queso. Vierta la salsa sobre el pescado, espolvoréelo con paprika. Hornee
durante media hora hasta que forme burbujas y el pescado se desbarate
fácilmente. Sirva y disfrute.
0 comentarios:
Publicar un comentario