Hamburguesa grosera de pollo
Ingredientes
1
pechuga de pollo
½
diente de ajo majado
1
pizca de sal
1
piza de pimienta
Queso
cheddar o danés
Pan
para hamburguesa
1
cucharada de margarina
Preparación
Lave
la pechuga con zumo de limón y agua, sazone con sal y pimienta. Maje el ajo y
sofríalo en la margarina hasta que dore, una vez que el ajo este dorado fría la
pechuga de pollo con la margarina bien caliente para que los bordes de la
pechuga se sellen y se queden los jugos atrapados dentro de la misma carne.
Cuando estén dorados los dos lados, baje el fuego u cueza durante 8 minutos de
cada lado. Ya lista póngala sobre el pan y encima de la pechuga coloque una
lonja de queso, una rueda de tomate, lechuga, cebolla si quieres, pepinillo
opcional también, kétchup, mostaza y salsa mayonesa. Acompaña esta rica
hamburguesa con unas papas fritas bien tostaditas. Sirva y disfrute.
