Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 22 de septiembre de 2017

Camarones a la vinagreta: RIQUÍSIMOS, RECOMENDADO



Camarones a la vinagreta
Camarones a la vinagreta


Hay mucha controversia con respecto a los mariscos unos dicen que son afrodisiacos, mientras otros afirman que no. Yo soy como Ricardo Arjona, para mí el mejor afrodisiaco es el amor, cuando estás enamorado y tienes buena salud, tu apetito sexual está al cien por ciento. Lo que yo si tengo seguro es que este es un exquisito plato y por eso en esta ocasión les comparto mi receta para hacer una fiesta en su paladar.


Ingredientes

1 libra de camarones grandes
2 hojas de laurel
1 pimiento amarillo
1 diente de ajo
1 tomate Barceló
1 ramita de perejil
4 limones
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, preferiblemente español, para mí son los mejores.  
½ cucharadita de pimienta
1 cebolla
Sal siempre a su gusto.

Preparación

En una cacerola, eche el diente de ajo triturado, laurel, y media cucharadita de sal.
Agregue dos tazas y media de agua. Ponga al fuego.
Cuando este hirviendo, agregue los camarones. Tape la cacerola y ponga a fuego mínimo. Deje cocer por diez minutos.
Pasados el tiempo establecido, saque los camarones y pélelos.
En una fuente eche, el jugo de tres limones. Agregue la cebolla, tomates, perejil y pimiento, todos bien picaditos. Adicione media cucharadita de sal, pimienta y el aceite de oliva extra virgen. Revuelva.
Ajuste el punto de sal a su gusto si siente que le falta un poquito. Agregue los camarones y mezcle bien.

Una vez terminado sirva y buen provecho. 
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