Palmito en salsa de ostras
Ingredientes
2
latas de corazón de palmito
1
cucharada de margarina
3
dientes de ajo majados
1
lata de sopa de ostras
1
taza de salsa blanca espesa
2
yemas de huevo batidas
1
caldo de vegetales
Preparación
Escurra
bien el palmito y píquelo en lascas. En la margarina derretida saltee el ajo y
pase el palmito. Prepare la taza de bechamel
espesa y, con un poco de la lata de sopa diluya las yemas para agregar a
la bechamel. Incorpore el caldo de vegetales. Añada la sopa y mezcle bien.
Vierta sobre el palmito que habrá colocado en un pyrex y lleve al horno a
gratinar a 375 grados por un tiempo de 25 minutos. Sirva caliente.
0 comentarios:
Publicar un comentario