Peras con ricotta y nueces
Ingredientes
½
taza de nueces picadas
2
manzanas cortadas en cubitos
1
taza de Ricotta
½
taza de mayonesa
6
mitades de peras en almíbar
Preparación
jueves, 25 de abril de 2019
Peras con ricotta y nueces: RECETA FACILÍSIMA
Pinchos de salchichas agridulces: RECETA RIQUÍSIMA
Pinchos de salchichas agridulces
Ingredientes
12
salchichas Italianas o Alemanas (pueden ser de hot-dog también)
1
cucharadita de salsa inglesa (salsa perrins)
1/3
taza de miel
2
cucharadas de kétchup
1
cucharadita de mostaza
¼
cucharadita de jengibre en polvo
Vegetales
(opcional)
Preparación
Pisto manchego fácil: UNA RECETA BUENÍSIMA
Pisto manchego fácil
Ingredientes
3
cebollas grandes
10
ajíes dulces grandes (pimientos no picantes)
14
tomates Barceló maduros y firmes
Sal
y azúcar al gusto
Aceite
Pimienta
(opcional)
Ajo
(opcional)
Preparación
Pele
las cebollas y pártalas en rueditas no muy finas. Quite las semillas a los
pimientos, lávelos y píquelos en tiras finas luego en trocitos. Quíteles la
piel a los tomates y píquelos o si prefiere dejarles la piel, también lo puede
hacer así. En un cardero vierta un poco de aceite, sofría un poco las cebollas,
rociando con sal. Sáquelas y reserve. Si ve que necesita más aceite vierta otro
poco, caliente y proceda a sofreír los pimientos, rocíelos con sal y revuelva, sáquelos
y reserve. Reserve cada cosa por separado. Eche los tomates a sofreír y rocíe
con sal a su gusto siempre, revuelva y deje que se desbaraten hasta volverse
una pasta.
A
continuación agregue las cebollas, los pimientos, una bien y deje cocinar un
poco más, pruebe que tal el sabor. Si nota que está un poco acido por causa del
tomate, pues agregue un poquito de azúcar. Esta receta es ideal para acompañar
carnes asadas, pescado asado, arroces, nachos, galletas, casabe, pan tostado
etc.
Pizzitas individuales riquísimas: RECETA FÁCIL Y SABROSA
Pizzitas individuales
Ingredientes
5
tazas de harina
2
huevos
½
taza de agua tibia
½
taza de leche tibia
½
cucharada de azúcar
1
½ cucharadas de levadura
1
cucharada de sal
2
onzas de margarina
½
taza de manteca vegetal
Preparación
En
un envase hondo ponga 4 tazas de harina, reserve una taza. Derrita la margarina
y mezcle con la harina, agregue también la manteca, los huevos, sal y la leche,
amase y mezcle todo bien. Tibie el agua, agregue el azúcar y la levadura y
mezcle bien. Añádale la taza de harina reservada y deje en reposo por un rato,
unos 15 minutos. Agregue la masa y una todo bien. Si sigue estos pasos le
quedara una masa elástica. Póngala en un envase, en un lugar seco a elevar su
volumen durante una hora aproximadamente. Puede ponerlo dentro del horno
apagado para este proceso.
Después
de la hora en crecimiento, extienda sobre una mesa enharinada y corte en círculos
del tamaño de los moldes que valla a usar, engrase los moldes y extienda la
masa en ellos. Piche con un tenedor después de colocada cada masa. Engrase las
pizzitas para que se tuesten y hornéelas a una temperatura de 300° sin dejar
quemar. A mitad de cocción, rellénelas con la salsa y póngale su respectivo
queso rallado. Hornee nuevamente solo hasta que el queso se derrita.
miércoles, 24 de abril de 2019
Mousse de queso: FACIL ELABORACION ★👍 👍
Mousse de queso
Ingredientes
2
sobres de gelatina sin sabor
¼
taza de agua tibia
2
tazas de crema agria
½
taza de blue cheese desmoronado
1
taza de requesón
Preparación
Palitos de queso: RIQUÍSIMOS Y FÁCILES DE HACER ★👍 👍
Palitos de queso
Ingredientes
1
taza de queso rallado
1
cucharadita de polvo de hornear
1
huevo
2
cucharadas de leche
1
taza de harina
Sal
al gusto y pimienta si prefiere
Preparación
Pasta de aguacate: ES FÁCIL Y RICA ★👍 👍
Pasta de aguacate
Ingredientes
3
aguacates grandes (paltas)
2
cucharadas de jugo de limón
¾
cucharadita de polvo de chile (pimientos picantes)
3
dientes de ajo majados
½
cucharadita de sal
½
taza de mayonesa
8
tiras de tocineta picaditas y fritas en su misma grasa
Preparación
-
Aderezo de crema de leche Ingredientes 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de perejil pi... -
Piña colada 1 galón Ingredientes 1 litro de ron blanco 1 lata de crema de coco 1 lata de leche evaporada 6 onzas de ben... -
Arroz a la jardinera Ingredientes 4 tazas de arroz cocido 4 cucharadas de margarina 1 taza de cebolla picadita 2 ta... -
Estofado de pollo Ingredientes 1 pollo partido en piezas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de paprika Pimienta al gust...
