My Way Recetas

Corte en piezas y sazone el pato con mucho tiempo con los primeros cinco ingredientes después de lavado y partido en presas. Deje en reposo de un día para otro en el refrigerador. Escurra bien y dele color a las piezas. Retire del aceite y saltee la cebolla, ají, laurel, tomates y ajo. Agregue de nuevo el pato y deje cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande poniéndole chorritos del agua que habrá diluido con el caldo y lo echa donde quedó la sazón. Antes de que termine la cocción, le agrega los vegetales, sirva y buen provecho. Espero les guste esta receta y vuelva pronto por más.

Pato al Romero

Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. En el aceite caliente saltee la cebolla, pimientos y añada las espinacas. Agregue más sazón, sazone con sal y tomillo. Agregue la crema de leche y una bien. Rellene los muslos de pollo y coloque en un pyrex uno al lado del otro. Si le sobra espinaca, se la agrega a la salsa. Para la salsa, saltee en el aceite caliente la cebolla, pimiento y ajo. Agregue el queso feta a fuego medio y desbarate bien. Añada el vino y deje que se evapore. Agregue la crema de leche y las especies. Vierta sobre los muslos. Tape el pyrex con papel aluminio y lleve al horno a 350 grados por un tiempo de cincuenta minutos hasta que los muslos estén cocidos. Espero que te haya gustado esta receta, si es así compártela en tus redes sociales, las que aparecen más abajo y califícala con las estrellas que desees. 

Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. Dele color en aceite caliente. Agregue el perejil, cilantro, orégano, salvia, paprika, semillas de apio, mueva bien hasta unir todo bien. Siga con la cebolla y el apio. Añada las papas y zanahoria. Revuelva. Agregue la sopa de apio y el consomé. Mezcle todo bien. Tape y baje el fuego hasta que comience a ablandar. Cuando este casi listos los muslos, agregue las vainitas para que queden crujientes y no blandas. Buen provecho y disfrute de esta riquísima receta. Espero que vuelva pronto por mas recetas y si te gustó por favor califícanos con las estrellitas que desees darnos. Comparte en tus redes sociales, las que aparecen más abajo.

Muslos de pollo cocidos en salsa de soya


Ingredientes

1 ½ libra de muslos de pollo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soya
1 papa grande cortada en cuadritos
1 cebolla rebanada
1 ½ cucharadas de vino blanco
½ cucharada de azúcar
1 cucharada de salsa de soya
1 taza de agua
1 cucharada de agua
2 cucharaditas de maicena


Preparación

Quite la piel, lave y pique los muslos de pollo en trozos y póngalos en salsa de soya y sal, déjelos marinar por 20 minutos. Corte las papas en cuadritos. En una sartén ponga aceite a calentar y fría el pollo hasta que dore. Reserve. En el mismo aceite caliente dore las papas. Escurra y reserve. Retire el aceite, limpie y agregue una cucharada de aceite.

Saltee la cebolla y agregue el pollo, vino, azúcar, salsa de soya y la taza de agua. Ponga a fuego lento y, cuando este comience a hervir, cocine por ocho minutos. Agregue las papas. Cocine por unos ocho minutos más. Cuando la salsa de seque un poco y reduzca su volumen, agregue la maicena que habrá preparado con la cucharada de agua. Mueva hasta que tome consistencia. Sirva acompañado de vegetales o arroz.

Muslos de pollo cocidos al rojo


Ingredientes


6 muslos de pollo con el contra muslo (la parte de arriba)
1 cucharadita de sal
1 taza de salsa de soya
1 lata de consomé de  pollo
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de jerez seco
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de maicena
2 lonjas finas de raíz de jengibre


Preparación

Quita la piel, separa los muslos de pollo y sazónalos con sal. Agrega la salsa de soya y deja marinar por una hora dentro del refrigerador.  En una sartén con aceite caliente dele color al pollo. Agregue la sopa, salsa de soya, jerez, azúcar y jengibre. Mueva y tape dejando cocinar a fuego lento. Mezcle bien el agua y la maicena hasta que se haya diluido por completo y vierta a la salsa del pollo ya cocido. Cocine moviendo hasta que cuaje. Retire el jengibre. Sirva esta receta con arroz blanco y vegetales.

Esta receta se llama de esta manera debido a los chinos, pues al usar salsa de soya el pollo toma un color rojizo.