Muslos de pollo con salsa de
perejil
Ingredientes
4
muslos de pollo
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
2
cucharadas de mostaza
1
½ tazas de perejil picadito
2
tazas de leche
1
taza de crema de leche
1
caldo de pollo
½
cucharadita de sal
½
cucharadita de nuez moscada
2
cucharadas de maicena
2
cucharadas de margarina
1
cebolla picada
3
dientes de ajo majados
2
cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Sazone
las piezas de pollo con sal,
pimienta y fríalas hasta que agarre color. Licue la mostaza, perejil, leche,
crema, caldo de pollo, sal, maicena, nuez moscada y reserve. Caliente la
margarina en una olla y saltee la cebolla y el ajo. Añada la mezcla reservada y
ponga a cuajar hasta que tenga una contextura
media. Coloque las piezas de pollo
en un pyrex y bañe con la salsa. Tape con papel
aluminio y lleve al horno a 375 por un tiempo de 25 minutos. Rocíe el queso
por encima al momento de servir. Está es una receta muy sabrosa que de seguro
disfrutaras en cada bocado y volverás a prepararla más de una vez. Buen
provecho, gracias por su visita y vuelva pronto por más recetas como esta.
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