My Way Recetas : Resultados de búsqueda para Pastas

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viernes, 10 de agosto de 2018

Receta para Espirales al whisky: MAS QUE RIQUÍSIMOS

2:05:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espirales al whisky

Ingredientes

1 paquete de espirales

1 cebolla picadita

4 hojas grandes de albahaca picaditas

1 tarrito de alfalfa

2 cucharadas de aceite de oliva

1 latita de hongos en lascas

½ taza de whisky

½ tarro de queso crema

2 tazas de crema de leche

1 caldo de pollo

1 cucharadita de salvia

3 cucharadas de queso parmesano

Preparación

Hierva las pastas sin dejar pasar de cocción. En una sartén caliente el aceite y saltee la cebolla, albahaca y hongos. Agregue el queso crema, caldo de pollo y desbarate bien todo. Añada la crema de leche, salvia, whisky y deje hervir un poco para que tome una consistencia media. Agregue la alfalfa. Mezcle bien. Únale los espirales, ponga el queso por encima y sirva seguido.

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Alas de pollo a la milanesa: MAS QUE RIQUÍSIMAS

2:27:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Alas de pollo a la milanesa

Ingredientes

16 alas de pollo

3 cucharadas de aceite

½ cucharadita de tomillo

½ cucharadita de hierbas provenzal

½ cucharadita de albahaca

1 cebolla partida en ruedas

½ pimiento rojo en tiras

1 taza de zanahoria en cubitos

1 cucharadita de ajo en pasta

1 lata de tomates

1 lata de sopa de hongos

1 copa de vino blanco seco

2 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de sal

Pimienta al gusto

Preparación

Sazone las alas con sal y pimienta. En el aceite caliente dele color a las alas. Retire y reserve. En esa misma grasa sofría la cebolla, pimiento, zanahoria y ajo. Agregue la sopa de hongos y una bien. Luego la lata de tomates, perejil, tomillo, hiervas provenzal, albahaca y vino. Mezcle todo bien. Ponga de nuevo las alas, tape y cocine a fuego medio hasta que ablanden. Sirva con pastas o arroz blanco.

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Espaguetis con salsa rosada: MUY BUENA RECETA

2:50:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Espaguetis con salsa rosada

Ingredientes

1 paquete de espaguetis hervidos

4 hojas de albahaca picadas

1 tallo de apio picado

½ pimiento rojo picado

4 dientes de ajo picadito

1 lata de tomates desmenuzados

1 taza de crema de leche

1 copa de vino blanco seco

3 cucharadas de queso parmesano

2 cucharadas de aceite de oliva

1 caldo de pollo

1 cebolla picadita

Preparación

En el aceite de oliva saltee el pimiento, ajo, cebolla, apio, caldo, la lata de tomates y por último la albahaca. Tape y deje cocinar por un tiempo de cinco minutos. Añada el vino blanco seco. Deje un minuto hasta que se evapore y sirva sobre las pastas espolvoreándole el queso por encima.

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Receta para Pechugas de pollo rellenas: RIQUÍSIMAS Y FÁCIL

5:17:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Pechugas de pollo rellenas

Ingredientes

3 cucharadas de margarina

1 pechuga de pollo

¾ cucharadita de sal

Pimienta al gusto

2 dientes de ajo majados

2 lonjas de jamón

2 lonjas de queso Danés

3 cucharadas de harina

Salsa

2 cucharadas de cebolla picadita

2 cucharadas de pimiento rojo picado

2 dientes de ajo majados

3 hojas de albahaca picadita

½ copa de vino blanco

1 taza de crema de leche

Preparación

Lave bien las pechugas de pollo. Sobre dos hojas de papel aluminio, maje un poco sin llegar a desbaratar. Sazone por un lado frotando un poco de sal y, del lado en que va el relleno le pone otro poco mas, ajo y pimienta. Coloque en el centro el jamón, el queso y enrolle como un brazo gitano, sujetándola por los lados abiertos con palillos. Rocíe y frote la harina. Fría en la margarina caliente y mientras tanto prepare la salsa. En la grasa donde fritó la pechuga, saltee la cebolla, pimiento, ajo y albahaca picadita, por dos minutos. Agregue el vino y deje evaporar, luego la crema y ponga de nuevo las pechugas de pollo. Baje el fuego y tape. Deje cocer hasta que termine su cocción. Esta receta es ideal para acompañar pastas, arroz, puré de papas (patatas) o con vegetales salteados. Gracias por tu visita y vuelve pronto por más recetas riquísimas como esta.

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Salsa Ragú de cordero: MAS QUE RIQUÍSIMA, UFFF!!!

2:14:00 p.m.Salsas y aderezos No hay comentarios.

Salsa Ragú de cordero

Ingredientes

5 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo majados

2 cebollas picaditas

1 cucharada de romero fresco majado

Pimienta al gusto

1 ½ libra de cortero picado

1 taza de vino tinto seco

4 tazas de salsa de tomate

½ taza de leche

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

Preparación

Saltee en el aceite la cebolla y ajo. Añada el cordero sazonado con la sal, pimienta, romero y tape a fuego lento a sudar por un tiempo de 20 minutos. Agregue el vino y la salsa de tomate. Deje hervir por 45 minutos a fuego lento hasta que ablande la carne. Sirva sobre pastas con queso rallado por encima y salpicado con perejil picado.

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Lasaña de espinacas: MUY BUENA RECETA

1:33:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Lasaña de espinacas

Ingredientes

½ paquete de lasaña salcochada

1 lata de espinacas escurridas

1 tarro de queso crema

¼ taza de crema de leche

1 huevo

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de Italian season

3 tazas de salsa bechamel preparada

Queso parmesano o picantino rallado

Preparación

Salcoche las pastas sin dejar pasar de cocción. Mezcle en la procesadora de alimentos los primeros siete ingredientes después de la lasaña. Tenga la bechamel preparada. En un pyrex coloque una capa de bechamel, lasaña sin montar una sobre la otra, la pasta de espinaca, lasaña y cubra con el resto de bechamel. Rocíe el queso por encima y lleve al horno a 375 a gratinar tapado con papel aluminio. Si desea puede poner capas de queso gouda por encima antes de rociar con el queso parmesano.

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Menudos de pollo al tomate: MAS QUE RIQUÍSIMOS

12:08:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Menudos de pollo al tomate

Ingredientes

10 mollejas de pollo limpias

15 hígados de pollo

15 corazones de pollo

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 cucharadita de ajo picado

½ cucharadita de orégano en polvo

½ cucharadita de albahaca en polvo

1 lata de tomates naturales

1 copa de vino blanco seco

2 cucharadas de queso parmesano

Preparación

Lave bien los menudos de pollo y corte en dos las mollejas. Sazone con sal y pimienta. Sofría en aceite caliente por unos cinco minutos. Agregue el ajo y saltee un poco. Añada el vino y deje evaporar. Agregue los tomates desmenuzados, orégano y albahaca. Deje cocinar a fuego lento hasta que la molleja haya ablandado y se haya formado una salsa. Agregue el queso y únalo todo bien. Esta receta Puede servirla sobre pastas.

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Menudos de pollo al tomate

Lasaña de mariscos: MAS QUE RIQUÍSIMA

1:37:00 p.m.Pastas No hay comentarios.

Lasaña de mariscos

Ingredientes

1 libra de camarones pequeños cocidos

1 libra de calamares molidos y cocidos

1 libra de pulpo picadito y cocido

1 libra de pulpo picado (si, dos libras de pulpo pero separados)

2 tasas de apio picadito

1 puerro chino en rueditas (solo la parte blanca)

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de shrimp spices

Pimienta al gusto

1 cebolla picadita

1 ají picadito

4 dientes de ajo majados

5 tazas de salsa bechamel preparada

1 copa de vino blanco seco

2 cucharadas de perejil picado

3 cucharadas de queso parmesano

1 paquete de lasaña

Preparación

Salcoche las pastas y déjelas al dente. Reserve. Caliente el aceite y saltee la cebolla, ajo, ají, puerro y apio. Añada los camarones, calamares y pulpo que tendrá cocidos. Sazone con sal, pimienta y Shrimp spices. Tenga preparada la bechamel y le une el vino. Coloque en un pyrex un poco de bechamel para cubrir, rocíe con queso.

Encima las tiras de lasaña para que quede cubierto el pyrex. Otra vez coloque bechamel, la mitad de los mariscos preparados, rocíe con una cucharada de perejil picadito, otra vez lasaña hasta cubrir los mariscos, bechamel, mariscos, otra cucharada de perejil, lasaña de nuevo, bechamel, queso y otra cucharada de perejil. Cubra con papel aluminio y lleve al horno a gratinar a 350. Esta es una receta riquísima que de seguro te va a encantar y la volverás a hacer muchas veces más.

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Salchichas con vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMAS

1:31:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Salchichas con vegetales

Ingredientes

6 salchichas tipo hot dog

½ taza de cebolla picada

½ taza de ajíes

½ taza de apio picado no muy pequeño en rueditas

1 taza de vainitas cocidas y picadas

1 latita de maíz

1 caldo de pollo

1 lata de sopa de tomate

½ lata de agua (use la misma lata de sopa de tomate)

Pimienta si gusta agregársela

1 cucharada de margarina

1 cucharada de aceite

Preparación

Corte las salchichas al sesgo en cuatro partes iguales. Todos los demás ingredientes en la forma indicada. En partes iguales de margarina y aceite, sofría primero las salchichas. Luego agregue las cebollas y ajíes y después los demás vegetales. Saltee para agregar los demás ingredientes. Deje hervir un poco tapado y a juego lento. Procure que la salsa no le quede muy espesa. Si le queda espesa puede agregar un poquito de agua. Sirva acompañada con arroz blanco o pastas.

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Pechugas de pollo en crema agria: RIQUÍSIMAS

4:49:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Pechugas de pollo en crema agria

Ingredientes

1 pechuga de pollo deshuesada

1 cucharadita de sal

Pimienta de cayena al gusto

¼ cucharadita de paprika

¼ cucharada de mostaza en polvo

¼ cucharada de tarragón

2 cucharadas de margarina

2 cucharadas de cebolla picadita

3 dientes de ajo majados

1 taza de caldo de pollo

1 cucharada de maicena

½ tarro de crema agria

1 copa de vino blanco seco

Preparación

Lave y aplane las pechugas de pollo. Sazone con sal, pimienta, paprika mostaza y tarragón. Caliente la margarina y fría las pechugas hasta que se cocinen. Tenga el caldo de pollo preparado. Retire las pechugas de pollo y reserve. En esa grasa que fritó el pollo, saltee la cebolla y el ajo. Ponga el vino y deje que se evapore. Mezcle la maicena con el caldo. Coloque de nuevo las pechugas y vierta el caldo y la crema agria. Cocine hasta que la carne ablande y la salsa haya espesado un poco. Acompañe con vegetales, pastas de su preferencia o arroz blanco con vegetales. Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas sabrosas como esta.

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Recetas para pechugas de pollo a la plancha.

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