Lasaña de mariscos
Ingredientes
1
libra de camarones pequeños cocidos
1
libra de calamares molidos y cocidos
1
libra de pulpo picadito y cocido
1
libra de pulpo picado (si, dos libras de pulpo pero separados)
2
tasas de apio picadito
1
puerro chino en rueditas (solo la parte blanca)
2
cucharadas de aceite
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de shrimp spices
Pimienta
al gusto
1
cebolla picadita
1
ají picadito
4
dientes de ajo majados
5
tazas de salsa bechamel preparada
1
copa de vino blanco seco
2
cucharadas de perejil picado
3
cucharadas de queso parmesano
1
paquete de lasaña
Preparación
Salcoche
las pastas y déjelas al dente. Reserve. Caliente el aceite y saltee la cebolla,
ajo, ají, puerro y apio. Añada los camarones, calamares y pulpo que tendrá
cocidos. Sazone con sal, pimienta y Shrimp spices. Tenga preparada la bechamel
y le une el vino. Coloque en un pyrex un poco de bechamel para cubrir, rocíe
con queso.
Encima las tiras de lasaña para que quede cubierto el pyrex. Otra vez coloque bechamel, la mitad de los mariscos preparados, rocíe con una cucharada de perejil picadito, otra vez lasaña hasta cubrir los mariscos, bechamel, mariscos, otra cucharada de perejil, lasaña de nuevo, bechamel, queso y otra cucharada de perejil. Cubra con papel aluminio y lleve al horno a gratinar a 350. Esta es una receta riquísima que de seguro te va a encantar y la volverás a hacer muchas veces más.
Encima las tiras de lasaña para que quede cubierto el pyrex. Otra vez coloque bechamel, la mitad de los mariscos preparados, rocíe con una cucharada de perejil picadito, otra vez lasaña hasta cubrir los mariscos, bechamel, mariscos, otra cucharada de perejil, lasaña de nuevo, bechamel, queso y otra cucharada de perejil. Cubra con papel aluminio y lleve al horno a gratinar a 350. Esta es una receta riquísima que de seguro te va a encantar y la volverás a hacer muchas veces más.
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