Macarrones al Whisky
Ingredientes
½
libra de macarrones hervidos
1
cebolla blanca picadita
½
taza de pimientos morrones picados
4
hojas de albahaca picadas
1
lata pequeña de hongos rebanados
2
cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1
caldo de pollo o jamón
1
½ tazas de crema de leche
¼
taza de whisky
¼
libra de queso crema
Preparación
Hierva
los macarrones y déjelos al dente. En el aceite de oliva caliente sofría la
cebolla, pimienta, albahaca y hongos sin dejar que se quemen. Añada al caldo de
pollo desbaratado, queso crema, hasta derretir y por último el whisky. Cuando
éste se haya evaporado, agregue la crema de leche y deje hervir por un rato.
Mezcle los macarrones y decore con un ramito de albahaca en el centro.
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