viernes, 22 de febrero de 2019

Rollo de almendra: FÁCIL Y RIQUÍSIMO




Rollo de almendra


Ingredientes


1 libra de nueces
1 libra de avellanas
1 libra de almendras
1 libra de dátiles
1 libra de higos
1 libra de ciruelas sin semilla
1 frasco de mermelada de piña
½ taza de licor de cacao
1 paquete grande de tostadas molidas
1 paquete de marshmallows pequeños
1 tarro de frutas cristalizadas


Preparación

Muela junta las nueces, avellanas y almendras. Desbarate bien con las manos los dátiles, higos y ciruelas. Junte ambas mezclas. Añada la mermelada y las ¾  partes del polvo de las tostadas. Amase fuerte y agréguele el licor de cacao uniendo bien. Luego incorpore las frutas y los marshmallows. Divida la masa en nueve pedazos del mismo tamaño. Sobre la mesa pone parte del polvo de tostadas restante y con cada parte de la masa hace unos cilindros no muy finos y procurando que queden bien lisos. Envuelva en papel de aluminio y conserve en la nevera. Para servir, retire el papel y lo puede servir tanto entero como en rueditas no muy gruesas.




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