Cake de banana
Ingredientes
1/3
taza de margarina
1
¼ taza de azúcar
2
huevos batidos
1
½ tazas de harina
½
cucharadita de polvo de hornear
¾
cucharadita de bicarbonato de soda
½
cucharadita de sal
1
taza de bananas majadas
½
taza de leche agria
1
cucharadita de vainilla
Preparación
Bata
la margarina, agregue el azúcar y los huevos, mezcle bien. Cierna junta la
harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato. Añada alternadamente a la mezcla
de margarina cernida y las bananas majadas, a los cuales habrá agregado la
leche agria y la vainilla. Comience y termine con harina. Prepare el molde en
que lo va a hornear de la siguiente manera, bata juntos 1/3 de taza de
margarina con 1 taza de azúcar parda, unte bien todo el molde y coloque tiras o
ruedas de bananas, vierta la mezcla y lleve al horno a 375º por 50 minutos.
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