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miércoles, 7 de noviembre de 2018

Receta para Langosta y camarones al apio


Langosta y camarones al apio


Ingredientes

2 langostas no muy grandes
1 libra de camarones
½ barrita de mantequilla
Jugo de limón
1 cebolla blanca grande picada
1 ají verde dulce picado
1 ají rojo dulce picado  (cuando digo dulce me refiero a que no sea picante el pimiento= ají)
1 taza de apio picado pequeño
4 dientes de ajo majados
½ cucharadita de mejorana 
1 lata de sopa de apio
1 lata de sopa de tomate
1 lata de leche evaporada
Sal a su gusto


Preparación

Tenga las langostas y los camarones salcochados y limpios. Parta las langostas en rueditas y agréguele jugo de limón. Derrita la margarina y saltee apio y ajíes hasta que ablanden un poco. Luego agregue la cebolla y ajo. Saltee un poco más. Mezcle las sopas, únalo todo bien y, poco a poco vaya agregando la leche evaporada hasta que quede una crema suave. Añada los mariscos y sazone con la mejorana y sal. Sirva y puede acompañar con vegetales.


Recetas para pescados y mariscos, recetas de pescados y mariscos

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