Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

Translate

Busque recetas aquí ↓↓↓

miércoles, 11 de septiembre de 2019

Bacalao a la valenciana: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bacalao a la valenciana


Ingredientes


1 libra de bacalao sin espinas
1 cebolla grande
1 lata de guisantes
2 pimientos morrones
2 tazas de arroz
4 tomates maduros
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de galletas molidas
2 huevos salcochados
1 ramito de perejil
1 cucharadita de sal
Harina


Preparación


Hierva el arroz en tres tazas de agua con sal por diez minutos, hasta que ablande el grano. Desale el bacalao y corte no muy grande, enharine y fría ligeramente. En el aceite que quede, dore la cebolla cortada fina, agregue guisantes, pimientos picados y luego el arroz, salteándolo todo durante cinco minutos. En un pyrex ponga la mitad del arroz, luego el bacalao y los huevos en rueda y cubra con la otra parte del arroz. En margarina caliente, sofría un poco los tomates picados y vierta sobre el arroz, rocíe con la galleta y un poco de perejil picado. Hornee durante unos diez minutos a 300º.





Share:

0 comentarios:

Publicar un comentario

+ Recetas ↓↓

Siguenos facebook

...

Vistas

Blog Archive