Cacerola de carne y arroz
Ingredientes
1 ½ tazas de arroz
1 ½ libra de carne molida
1 lata grande de maíz
1 lata de jugo de tomate
Queso cheddar rallado
Preparación
Sazone
la carne con sal y pimienta. Se cocina en un caldero con un poco de aceite.
Saltee y cocine tapado. El arroz lo cocina como lo hace comúnmente. Engrase un
pyrex con margarina y ponga primero el arroz. Cubra con maíz, coloque la carne
cocida y vierta el jugo de tomate por encima. Rocíe con el queso cheddar y
lleve al horno a gratinar a 350 grados.
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