Chow fan fácil
Ingredientes
2 cucharadas de aceite
6 chuletas ahumadas picadas
2 pechugas de pollo sudadas y
picadas
1 cebolla picada
1 ají verde dulce picado
1 taza de apio picado
½ taza de verduras picadas
2 caldos de pollo
2 libras de arroz cocido sin sal
1 ½ tazas de salsa de soya
Preparación
Cocine
el arroz que le quede bien graneado poniendo una taza de la salsa de soya al
agua. En el aceite caliente fría las chuletas hasta que hayan dorado. Agregue
la cebolla, ají, verduras, apio y saltee un poco. Añada los caldos y la media
taza de salsa de soya restante, mueva hasta que los caldos desbaraten.
Agréguele el pollo picadito. Mezcle el arroz moviendo bien hasta que todo quede
bien distribuido.
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