Torta marina
Ingredientes
1
lata de guisantes de 16 onzas
3
latas de atún en aceite de 6 onzas
1
lata de sopa de apio
1
lata de pimientos morrones picados
1
cucharadita de sal
½
taza de leche
¼
cucharadita de pimienta
1
taza de harina preparada (Biscuits Mix)
½
cucharadita de tomillo
1
taza de queso rallado
Preparación
Escurra
el líquido de la lata de guisantes y reserve ½ taza. Mezcle ese líquido en una
cacerola con el contenido de la sopa, la sal, la pimienta y el tomillo, caliente
la mezcla revolviendo constantemente hasta que empiece a hervir, retire del
fuego y añádale los guisantes, pimientos morrones y el atún. En recipiente aparte, añada la
leche a la harina de biscuits y revuelva la mezcla con un tenedor para formar
una masa suave. Vierta la mezcla de atún en un pyrex. Estire la masa con el
bolillo, lo suficiente para cubrir la superficie del pyrex donde puso la mezcla
de atún, humedezca el borde apretando con el dorso de un tenedor pasado por
harina. Espolvoree por encima queso rallado y lleve al horno a una temperatura
de 400º durante unos veinte minutos.
