Sorpresa de pollo
Ingredientes
4
pechugas de pollo
Jamón
Queso
danés o mozzarella
Tocineta
Harina
2
huevos
¾
cucharadita de sal
1
pizca de Pimienta
Preparación
Las
pechugas tienen que ser sin hueso. Sazone con sal y pimienta, rellene con jamón
y queso. Enrolle y ate con palillos, envuelva con tiras de tocineta. En un
plato, ponga harina suficiente, bata los huevos con una pizca de sal. Pase los
rollos de pechuga primero por la harina y luego por huevos batidos. Fría en
abundante aceite caliente.
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