miércoles, 31 de julio de 2019

Papas con almendras: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas con almendras


Ingredientes


16 papas peladas pequeñas
4 cucharadas de margarina
½ taza de almendras majadas
1 cubito de caldo de pollo
1 taza de agua
1 cucharadita de sal


Preparación


Tenga la margarina a temperatura ambiente. Barnice cada papa con una brochita para pasarlas luego por la almendra molida, de manera que estas se adhieran a las papas. Coloque las papas en un pyrex. Diluya el caldo de pollo en la taza de agua y vierta alrededor de las papas para evitar que las almendras se despeguen. Tape con papel aluminio el pyrex y lleve al horno a 375º durante unos cincuenta minutos. Luego retire el papel y cueza por quince minutos más hasta que estén blandas y doradas.

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Papas con camarones: LA RECETA QUE BUSCAS

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Papas con camarones


Ingredientes


2 libras de papas
1 ½ libras de camarones
2 dientes de ajo
3 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de margarina
1 cucharada de harina
Perejil
Sal


Preparación


Ponga a cocer los camarones en agua hirviendo con sal durante cinco minutos. Cuele ese caldo y ponga a hervir las papas partidas en cuatro, verifique la sal. Prepare una salsa de la siguiente manera:

Derrita la margarina, agregue la harina, rehogue un poco y agregue una taza del caldo moviendo rápido para evitar que se formen grumos. Maje el ajo con una hojitas de perejil, diluya con el vino y agréguelo a la salsa, sazone con sal. Una vez que las papas estén blandas, colóquelas bien escurridas en una fuente con los camarones pelados y cubiertos con la salsa. Sirva y disfrute.  

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Papas con canela: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas con canela


Ingredientes


1 ½ libras de papas
2 cucharadas de azúcar  
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de miel de abeja
Canela en polvos


Preparación


Pele las papas y póngalas a hervir. Una vez estén blandas, escúrralas y córtelas en ruedas finas, colóquelas en un pyrex. Derrita la margarina y agregue la miel, el azúcar y un poquito de canela en polvo, revuelva y viértalo sobre las papas. Lleve al horno unos minutos para servir bien caliente. Disfrute

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Papas con canela y margarina: SON RIQUÍSIMAS

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Papas con canela y margarina


Ingredientes


4 papas grandes
4 cucharadas de margarina
Canela en polvo


Preparación


Escoja papas grandes y sanas. Pélelas y lávelas bien. Suavice la margarina. Corte papel de aluminio en tamaño suficiente para envolver cada papa. Cubra cada papa con la margarina y coloque por separado sobre el papel, rocíe con canela en polvo. Envuelva bien y lleve al horno a 350º hasta que se ablanden. Sirva y si desea puede espolvorear sal lo puede hacer, todo depende de su gusto.  Tambien puede abrirlas y ponerle salsa en medio, cocerlas sin pelar, en cubitos, lascas,  etc.

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Papas con mero: LA RECETA QUE BUSCAS

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Papas con mero


Ingredientes


1 ½ libras de filetes de mero
1 libra de tomate
1 cebolla
2 libras de papas
1 ají
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
Zumo de limón


Preparación


Corte las papas en cuadritos no muy pequeños y salcóchelos con un poquito de sal. Corte el pescado en filetes, sazone con ajo, sal y limón, fríalo pasándolo por harina. Una vez frito, colóquelo en un pyrex. En aceite, fría una cebolla picada, agregue el tomate pelado y picado, el ají picado, cocine todo y póngale las papas salcochadas y escurridas, mezcle bien pero con cuidado de no desbaratar las papas. Vierta la mezcla sobre el pescado y hornee a una temperatura de 300º durante unos quince minutos aproximadamente, tape el pyrex con papel aluminio antes de llevarlo al horno. Sirva y disfrute.

Recuerde que puede tomar esta receta y mejorarla, mejorarla quiere decir que la puede hacer a su gusto y agregarle unas que otras cositas, nunca deje de ser creativ@.

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martes, 30 de julio de 2019

Canutillos de papas y salchichas: SABROSOS

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Canutillos de papas y salchichas


Ingredientes


1 libra de papas
2 yemas de huevo
2 cucharadas de margarina
Pan rallado
Salchichas
Harina
2 huevos


Preparación


Salcoche las papas y redúzcalas a puré de una vez, extienda el puré para que se seque. Mezcle las dos yemas con la margarina. Deje enfriar. Fría las salchichas y córtelas por la mitad. Cuando el puré esté completamente frio, estire con el rodillo ayudándose con harina, hasta lo más fino que se pueda. Con esta masa envuelva las mitades de salchichas dándoles la forma de canutillos del mismo tamaño de las salchichas. Rebócelas en huevo y pan rallado, fríalas en abundante aceite hasta que estén doradas. Ponga a freír de apocas a la vez.  Si prefiere hacer esta receta con las salchichas enteras puede hacerlas.

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Bollos de papas y queso: FÁCIL Y RICOS

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Bollos de papas y queso


Ingredientes


1 ½ libras de papas
2 cucharadas de margarina
4 cucharadas de queso rallado
3 huevos
Harina
Pan rallado


Preparación


Pele y salcoche las papas, redúzcalas a puré. Agregue dos yemas de huevo y las claras batidas a punto de nieve, moviéndolo bien. Forme los bollos y páselos por harina, huevo batido y pan molido. Fría en abundante aceite caliente, déjelos dorar bien, colóquelos sobre papel absorbente, sirva y disfrute.

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