viernes, 2 de agosto de 2019

Papas rellenas: RECETA FÁCIL Y SABROSA

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Papas rellenas


Ingredientes


4 papas grandes
½ taza de crema agria
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de sopa de cebolla deshidratada
4 tiras de tocineta fritas


Preparación


Lave las papas y séquelas. Envuélvalas en papel aluminio y lleve al horno a una temperatura de 375º. Hornee durante una hora hasta que estén blandas. Retira del horno y deje refrescar por 2 minutos. Quíteles el papel y córteles una tapa de manera vertical y con cuidado saque la masa usando una cucharita dejando solo un poco pegada de la cascara para que la papa no pierda su forma. Maje la papa extraída y agréguele la crema, la cebolla deshidratada y la margarina, una bien y rellene las papas. Ponga en un pyrex, salpique cada papa con la tocineta picadita y lleve al horno por unos diez minutos más, sirva y disfrute.  

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Papas rellenas de carne: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas rellenas de carne


Ingredientes


8 papas
1 libra de picadillo de res
1 cebolla
½ cucharada de pan molido
½ taza de vino blanco
3 dientes de ajo
Aceite


Preparación


Prepare un picadillo bien jugoso. Escoja papas esféricas y de un tamaño mediano. Pélelas y ahuéquelas quitándoles una tapa. Rellene cada papa con el picadillo y tape con la tapa de la misma papa. El resto de la papa extraída lo tomara y lo sazonara con ajo majado y reserve. En una sartén con abundante aceite caliente, fría las papas hasta dorarlas por completo. Coloque en un caldero. Fría también la papa extraída y sazonada y coloque en el caldero entre las papas rellenas. En un poco de aceite del que uso para freír las papas, prepare una salsa de la siguiente manera: fría la cebolla picada, añádale el pan molido, mueva un poco y agréguele un diente de ajo majado y diluido en vino blanco. Deje hervir y vierta sobre las papas, agregándole agua hasta cubrirlas. Sazone con sal. Déjelas cocinar hasta que estén tiernas. Sirva y disfrute.

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jueves, 1 de agosto de 2019

Papas con tocineta: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas con tocineta


Ingredientes


½ libra de tocineta
½ taza de cebolla rallada
5 tazas de papa cocida en cuadritos
1/3 taza de vinagre y complete con agua hasta llegar a media taza
1 huevo batido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de pimienta


Preparación


Pique pequeña la tocineta y ponga a tostar. En una taza medidora, ponga el vinagre y el agua, luego la tocineta, la sal, la pimienta, el azúcar y el huevo, una todo bien y añada a las papas y a las cebollas. Cocine un poco moviendo cuidadosamente y sirva caliente.

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Papas deliciosas: LA RECETA QUE BUSCAS

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Papas deliciosas


Ingredientes


2 libras de papas
2 tazas de leche
1 cucharada de margarina
1 pizca de sal
3 ½ onzas de harina
1 huevo
1 cucharada de queso parmesano rallado


Preparación


Salcoche las papas y hágalas puré. Ponga a calentar la leche con la sal y la margarina. Desde que empiece a hervir, agregue la harina moviendo energéticamente. Deje cocer por cinco minutos. Retire del fuego, añada un huevo, el queso y el puré de patatas. Una todo bien y eche por cucharadas en aceite abundante, dejando que se doren los bollitos sin dejar que se quemen. A medida que vaya friendo, saque con una espumadera y coloque sobre papel absorbente para escurrir la grasa.  

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Papas gratinadas: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas gratinadas


Preparación


2 ½ libras de papas
2 cebollas
3 tiras de tocineta
1 ají verde dulce
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de queso parmesano


Preparación


Pele las papas y salcóchelas. Pártalas en pedacitos no tan pequeños y reserve. En la margarina y el aceite caliente sofría la tocineta y el ají picado pequeño. Agregue las papas y mueva cuidadosamente, coloque en un pyrex y rocíe con el queso para llevar al horno a gratinar a una temperatura de 400 grados por diez minutos, en el horno previamente caliente.

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Papas y huevos a la crema: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Papas y huevos a la crema


Ingredientes


2 libra de papas
6 huevos salcochados duros en ruedas finas
1 lata grande de puntas de espárragos
1 lata de leche evaporada grande
½ cucharadita de sal
4 cucharadas de margarina
4 cucharadas de maicena
½ cucharadita de nuez moscada


Preparación


Salcoche las papas y corte en ruedas. Abra la lata de espárragos, escurra el agua y reserve, pártalos por la mitad. A la leche evaporada agregue el agua de los espárragos y la sal. Derrita en una cacerola la margarina, agregue la maicena y mueva bien, agregue la leche y siga cocinando hasta que espese. Tan pronto espese, añada los espárragos y la nuez moscada, retire del fuego.

En un pyrex engrasado, eche las papas hasta cubrirlo, luego coloque los huevos duros y rocíe la salsa de espárragos. Repita siguiendo el mismo orden de ingredientes. Rocíe si desea con queso rallado y lleve al horno previamente caliente a 375º por unos quince minutos.

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Papas con tocineta fácil: LA RECETA QUE BUSCAS

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Papas con tocineta fácil


Ingredientes


2 libras de papas
1 cebolla
¼ libra de tocineta
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
1 ramito de perejil picado


Preparación


Ponga la tocineta picada en un caldero con aceite. Luego que se tueste un poco, póngale la cebolla picada, ya dorada, añada las papas peladas y picadas en trozos, la harina y el laurel. Mueva y cubra con agua caliente. Sazone con sal y deje cocinar a fuego moderado hasta que esté en su punto. Sírvalas bien calientes y espolvoreadas con perejil picado.

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