My Way Recetas

jueves, 18 de julio de 2019

Calabacines exquisitos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

11:10:00 a.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Calabacines exquisitos

Ingredientes

8 calabacines

1 libra de carne de res molida

1 cebolla picadita

1 pimiento no muy grande picadito

2 dientes de ajo majados

1 ají gustoso majado

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharadita de sal

1 taza de salsa escabeche

Preparación

Pele los calabacines y pártalos a la mitad verticalmente. Hágales una fosa con la ayuda de una cuchara. Prepara el picadillo sofriendo en aceite la cebolla, pimientos, ajo, pasta de tomate, agregue la carne para cocinar tapada a fuego lento. Rellene los calabacines con la carne de res molida, póngale de la salsa escabeche encima del relleno y colóquelos en un pyrex, rocíe con queso rallado por encima y lleve al horno a gratinar.

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Brócoli con sopa de pollo: MAS QUE RIQUÍSIMO

2:14:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Brócoli con sopa de pollo

Ingredientes

1 paquete de brócoli

1 ½ tazas de agua caliente

2 latas de sopa de crema de pollo

1 taza de leche evaporada

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corete y separe el brócoli en flores. Lave bien. Ponga el agua a hervir con un poco de sal y vierta los brócolis, tape y deje por cinco minutos así quedaran crujientes, conservaran su verdor y todos sus nutrientes. Con ese mismo caldo licúelo. En una olla mezcle el batido de brócoli con la sopa de crema de pollo y leche evaporada, sazone a su gusto con sal y pimienta. Cueza un poco, solo hasta que comience a hervir. Sirva y disfrute. Lo puede acompañar con galletas o pan tostado.

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Brócolis a la polonesa: MAS QUE RIQUÍSIMO

2:09:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Brócolis a la polonesa

Ingredientes

4 onzas de margarina

½ taza de pan molido

1 huevo duro

2 paquetes de brócoli

Preparación

Corte y separe los brócolis en flores, ponga a hervir en agua con un poquito de sal destapado durante unos cinco minutos. Otra forma en la que lo puede cocer es poniendo el agua a hervir con sal y cuando esté haciendo ebullición vierte el brócoli, lo tapa y apaga el fuego dejándolo dentro de la olla durante cinco minutos. Sáquelos y escurra. Reserve.

Derrita la margarina en una sartén a fuego lento. Añada el pan rallado moviendo con una cuchara de madera durante un par de minutos hasta que este ligeramente dorado. Sazone con sal y pimienta, reserve. Tenga el huevo salcochado píquelo en trocitos y sazone con sal y pimienta. En una fuente coloque los brócolis y espolvoree el pan rallado, vierta el huevo picado y mezcle bien, sirva de inmediato y disfrute.

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Calabacines rellenos: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO

2:06:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Calabacines rellenos

Ingredientes

6 calabacines

½ taza de jamón crudo picadito

3 tomates maduros

3 cucharadas de cebolla picada

1 taza de apio picadito

1 caldo de pollo

1 cucharadita de sal

Preparación

Corte una tapa de los calabacines ya lavados y secos. Vacíe cuidadosamente la pulpa sin que se rompa la cascara y píquela pequeñita. Sofría el jamón, luego los demás vegetales moviendo hasta que ablanden, agregue el caldo y la sal.

Engrase los calabacines y colóquelos en un pyrex engrasado con margarina. Rellene los calabacines con los vegetales y el jamón, ponga queso rallado por encima y lleve al horno a 350º durante 45 minutos.

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Cacerola de berenjena y zucchini: MAS QUE RIQUÍSIMA

2:11:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Cacerola de berenjena y zucchini

Ingredientes

2 berenjenas

2 zucchinis

1 cucharadita de sal

1 ½ tazas de tomates sin semillas picados

1 ½ tazas de cebolla rebanadas

4 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de perejil picado

4 dientes de ajo majados

2 pimientos verdes

½ cucharadita de orégano

Sal y pimienta

Preparación

Pele las berenjenas y los zucchinis y córtelos en lonjas. Coloque en un pyrex y rocié sal. Deje en reposo, luego escurra, seque con papel absorbente y frío en abundante aceite caliente hasta dorar.

Ponga a calentar el aceite de oliva, sofría ligeramente las cebollas y los pimientos, revuelva un poco y luego agregue los tomates, sofría hasta que los tomates se desbaraten y se forme una pasta, sazone la pasta con perejil, orégano, ajo majado, sal y pimienta, deje cocer un poco más.

Engrase un pyrex con margarina y coloque una camada de la pasta, cubra con zucchini, un poco más de pasta, berenjenas, y así sucesivamente hasta finalizar con pasta. Cada vez que vierta de la pasta rocíe con queso parmesano rallado. Cubra con papel aluminio y lleve al horno por 20 minutos aproximadamente.

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Brócolis con queso: LA RECETA QUE BUSCAS

2:08:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Brócolis con queso

Ingredientes

1 brócoli grande

1 cajita de queso velveeta

1 cucharada de margarina

1 caja de galletas

2 cucharadas de margarina

Preparación

Salcoche los brócolis con poca sal. Derrita la margarina, pique el queso y agrégueselo, pase los brócolis escurridos por la mezcla de margarina y queso. Muela las galletas y pase por margarina derretida. Engrase un pyrex, vierta los brócolis y rocíe por encima con las galletas, lleve al horno a gratinar.

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Lasaña de berenjenas: LA RECETA QUE BUSCAS

2:02:00 p.m.Vegetales y frutas No hay comentarios.

Lasaña de berenjenas

Ingredientes

3 berenjenas grandes

1 libra de carne de res molida

1 cebolla grande picada

2 ajíes gustosos majados

4 dientes de ajo majados

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharadita de sal

Queso danés en lonjas

2 tazas de salsa para espaguetis preparada estilo my way recetas

Queso picantito o parmesano

Aceite

Preparación

Parta las berenjenas en lascas y fríalas en abundante aceite caliente, colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Con la carne de res molida y los demás ingredientes que servirán como sazones, haga un picadillo procurando que quede bien jugoso. Tenga preparada la salsa de espaguetis con un escabeche no muy espeso.

Tome un pyrex y cubra el fondo con la salsa, rocíe con queso rallado, ponga una camada de berenjenas para cubrir el fondo del pyrex, encima de esta camada ponga carne molida, otra vez berenjenas, salsa, queso y así sucesivamente hasta terminar con berenjenas, salsa y queso danés. Lleve al horno a 375º a gratinar.

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jueves, 18 de julio de 2019

Calabacines exquisitos: MAS QUE RIQUÍSIMOS

miércoles, 17 de julio de 2019

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Brócolis a la polonesa: MAS QUE RIQUÍSIMO

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martes, 16 de julio de 2019

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