Brócoli con sopa de pollo
Ingredientes
1
paquete de brócoli
1
½ tazas de agua caliente
2
latas de sopa de crema de pollo
1
taza de leche evaporada
Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Corete
y separe el brócoli en flores. Lave bien. Ponga el agua a hervir con un poco de
sal y vierta los brócolis, tape y deje por cinco minutos así quedaran
crujientes, conservaran su verdor y todos sus nutrientes. Con ese mismo caldo licúelo.
En una olla mezcle el batido de brócoli con la sopa de crema de pollo y leche
evaporada, sazone a su gusto con sal y pimienta. Cueza un poco, solo hasta que
comience a hervir. Sirva y disfrute. Lo puede acompañar con galletas o pan
tostado.
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