Salsa holandesa fácil
Ingredientes
1
¼ tazas de leche caliente
6
cucharadas de margarina derretida
3
cucharadas de harina
1 yema de huevo mezclada con un cuarto taza de
crema espesa
1
cucharada de zumo de limón
¾
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
Preparación
Mezcle
la margarina y la harina en una cacerola pequeña, agregue la leche caliente,
bata bien con un batidor de metal, procure que valla hirviendo mientras lo bate
lentamente, recuerda la yema de huevo que debe batir con la crema espesa,
téngala lista para ir agregándole esta mezcla a esa yema de huevo batida,
coloque la mezcla al fuego en la cacerola y póngala a hervir nuevamente y
continúe revolviendo. Retire del fuego al cabo de unos dos minutos y agregue
sal, pimienta y zumo de limón. Sirva caliente.
