Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 14 de junio de 2019

Salsa de queso y LANGOSTA: RECETA FÁCIL



Salsa de queso y langosta 


Ingredientes


½ taza de queso suizo rallado
½ taza de crema espesa
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de margarina
2 tazas de caldo de langosta
Sal y pimienta

Preparación



Derrita la margarina, agregue la harina y cocine a fuego lento sin dejar dorar. Retire del fuego y deje refrescar. Agregue una taza del caldo de langosta, batiendo fuertemente con un batidor de metal, o en la batidora que es más fácil. Agregue el resto del caldo bien caliente y continúe batiendo hasta mezclar bien. Agregue una cucharada de crema, siga batiendo y valla agregando el resto de la crema por cucharadas. Añada el queso y siga batiendo. Use esta salsa para acompañar langostas, camarones, lambí, pulpo, pescado etc.  





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