lunes, 10 de junio de 2019

Arroz frito: UNA RECETA 100% SABROSA

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Arroz frito


Ingredientes


1 libra de arroz
¼ taza de jamón crudo picado
¼ tazas de pimientos picados
¼ taza de cebolla picada
¼ taza de apio picado
3 cucharadas de sazonador
1 cucharadita de sal
3 tazas de agua
1 caldo de pollo
Aceite


Preparación


Ponga a hervir el agua con el caldo de pollo y la sal. Sofría el jamón para dorar, agregue los demás vegetales y sofría  un poco más. Añada el arroz y revuelva para mezclar bien, agregue el sazonador y revuelva más, vierta el agua hirviendo para cocinar como arroz normal.

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Arroz con verduritas: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO

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Arroz con verduritas


Ingredientes


½ libra de jamón crudo
2 cebollas
2 pimientos grandes
½ paquete de puerro
½ paquete de cilantrito
1 paquete de perejil
4 dientes de ajo
3 ajíes gustosos
1 libra de arroz
3 tazas de agua
2 caldos de pollo
1 cucharadita de sal


Preparación


Sofría en aceite el jamón picadito hasta que dore. Agregue la cebolla, pimientos, puerro, cilantrito y perejil, todo bien picadito y sofría por unos minutos sin dejar quemar. Agregue el ajo y los ajíes gustosos majados, revuelva bien para unir, eche el arroz, mezcle bien, agregue el agua hirviendo y la sal, revuelva y cocine destapado a fuego alto hasta secar, tape cuando seque y cocine como arroz normal.

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Arroz con sopa minestrone: LA RECETA QUE BUSCAS

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Arroz con sopa minestrone


Ingredientes


1 sobre de sopa minestrone
1 libra de arroz
3 tazas de agua
¼ libra de jamón crudo picado
1 cucharadita de sal 
1 caldo de pollo
Aceite


Preparación


En un poco de aceite, sofría ligeramente el jamón picado. Agregue el sobre de sopa de minestrone, continúe sofriendo y añada el arroz. Sofría un poco más. Ponga a hervir el agua con el caldo de pollo y la sal, cuando el arroz este sofrito, eche el agua hirviendo y cocine como arroz normal.  

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Arroz de cuaresma: UNA RECETA RIQUÍSIMA

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Arroz de cuaresma 


Ingredientes


1 libra de arroz
1 cebolla grande
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
2 granos de malagueta
1 pimiento verde picado
1 ramito de perejil
2 ajíes gustosos
1 taza de vainitas a medio cocer
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de pasta de tomate
1 libra de filete de mero
1 libra de filete de bacalao
1 lata de sopa de camarones
1 lata de petit pois
3 tazas de agua
Aceite


Preparación


Fría el pescado pasado por harina, sin darle mucho color. Desmenuce el bacalao, que habrá puesto en remojo desde la noche anterior para desalar cambiándole el agua varias veces. Reserve el mero y el bacalao. En el aceite de oliva sofría las cebollas picadas, el ajo majado, los ajíes picados, laurel y la malagueta, agregue la pasta de tomate y mezcle bien. Agregue ahora las vainitas picadas y el arroz, sofría sin dejar de revolver. Caliente el agua junto con la sopa de camarones y viértala sobre el arroz. Revuelva hasta que se seque, cuando seque el arroz, agregue el mero y el bacalao, tape y baje el fuego. Ya casi cocido agregue el petit pois. Sirva inmediatamente, rociando sobre el arroz queso rallado.

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Arroz con zanahoria: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Arroz con zanahoria


Ingredientes


1 libra de arroz
2 tazas de zanahoria cruda rallada
1 cebolla picada
4 tomates maduros
2 pimientos rojos picados
3 dientes de ajo majados
3 tazas de agua
1 caldo de pollo
1 cucharadita de sal


Preparación


Sofría en aceite la cebolla, pimientos, tomates y el ajo sin dejar quemar. Agregue el arroz lavado, sofría un poco y agregue la zanahoria y saltee hasta que estén tiernas. Mientras ponga a hervir el agua con el caldo de pollo y la sal, vierta sobre el arroz y cocine. Sirva y disfrute de un rico arroz con zanahoria.

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Arroz con pollo y vegetales: RECETA ULTRA RIQUÍSIMA

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Arroz con pollo y vegetales


Ingredientes


1 pollo de tres libras guisado sin pasta de tomate y picado
2 tazas de zanahoria rallada
2 tazas  de repollo picado fino
2 tazas de vainitas a mitad de cocción
2 tazas de tomates picados
3 cebollas picadas
2 libras de arroz
5 tazas de agua
Aceite


Preparación


En aceite caliente sofría la cebolla junto con las demás verduras. Cuando estén blandas agregue el arroz y sofríalo también mezclando con los vegetales. Tenga el agua hirviendo con un caldo de pollo y sal, cuando el arroz haya sofrito lo suficiente vierta el agua, revuelva sin tapar hasta que se haya consumido el caldo. Casi listo el arroz, agréguele el pollo y siga cocinando. Cuando termine vierta en un pyrex engrasado con margarina, ponga queso rallado por encima y un poco de kétchup, cúbralo con papel aluminio y lleve al horno a una temperatura de 350° previamente caliente, deje allí por 15 minutos.

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Arroz con vegetales fácil: 100% SATISFACCIÓN AL PALADAR

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Arroz con vegetales fácil


Ingredientes


½ libra de jamon
4 tiras de tocineta
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
2 ajíes gustosos majados
2 pimientos picados
6 tomates maduros picados
2 tallos de apio picados
1 lata de sopa de tomates
1 lata de sopa de vegetales
½ botella de cerveza
2 libras de arroz cocido
Queso rallado


Preparación


Sofría el jamón y la tocineta, luego la cebolla, ajíes, tomates, ajo y apio, mueva hasta que ablanden y agregue las sopas, mezcle y añada la cerveza y cocine a fuego lento. Tenga el arroz cocido. En un pyrex engrasado con margarina, vierta la salsa de vegetales, luego una camada de arroz, otra vez salsa, queso, arroz, termine con salsa y queso rallado. Tape y lleve al horno en baño maría durante unos 20 minutos, contando desde que al agua comience a hervir.

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