Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 10 de junio de 2019

Arroz con pollo y vegetales: RECETA ULTRA RIQUÍSIMA




Arroz con pollo y vegetales


Ingredientes


1 pollo de tres libras guisado sin pasta de tomate y picado
2 tazas de zanahoria rallada
2 tazas  de repollo picado fino
2 tazas de vainitas a mitad de cocción
2 tazas de tomates picados
3 cebollas picadas
2 libras de arroz
5 tazas de agua
Aceite


Preparación


En aceite caliente sofría la cebolla junto con las demás verduras. Cuando estén blandas agregue el arroz y sofríalo también mezclando con los vegetales. Tenga el agua hirviendo con un caldo de pollo y sal, cuando el arroz haya sofrito lo suficiente vierta el agua, revuelva sin tapar hasta que se haya consumido el caldo. Casi listo el arroz, agréguele el pollo y siga cocinando. Cuando termine vierta en un pyrex engrasado con margarina, ponga queso rallado por encima y un poco de kétchup, cúbralo con papel aluminio y lleve al horno a una temperatura de 350° previamente caliente, deje allí por 15 minutos.






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