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Mollejas de pollo con jamón: SABROSA RECETA ★👍

2:07:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Mollejas de pollo con jamón

Ingredientes

1 libra de mollejas de pollo

3 cucharadas de margarina

2 cebollas

¼ libra de jamón

½ taza de vino

1 caldo de pollo

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Escalde las mollejas durante algunos minutos en agua caliente, quíteles la piel y lávelas bien. En un caldero vierta margarina y sofría las cebollas bien picaditas y el jamón cortado en tiritas finas, añada las mollejas, sazone con sal y pimienta, y cuando estén doradas, rocíe con el vino y un poco de caldo de pollo. Cocine durante unos cuarenta minutos. Sirva las mollejas cortadas en rodajas y rociadas con su jugo. Esta receta es ideal para acompañar arroz blanco, galletitas y pan tostado. Son muy ricas.

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Crepes estilo chino: RECETA ORIENTAL ★👍

2:04:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Crepes estilo chino

Ingredientes

2 huevos

2 tazas de agua

1 taza de harina

2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

½ cucharadita de agua

Preparación

Combine en la licuadora todos los ingredientes batiendo a baja velocidad, hasta obtener una mezcla suave. Deje reposar durante media hora aproximadamente. Caliente una sartén de nueve pulgadas de longitud en diámetro. Engrase con margarina ligeramente. Vierta 1/3 de taza de la mezcla y haga girar para que se deslice y cubra todo el fondo de la sartén. Cueza sobre fuego medio o casi bajo hasta que doren ligeramente por debajo, dele la vuelta y dore del otro lado. Colóquelos uno sobre otro a mediada en que los valla haciendo, pero separando con papel encerado. Rellene con el relleno de su preferencia.

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Hongos salteados: FÁCIL Y RICO ★👍

2:00:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Hongos salteados

Ingredientes

1 paquete de hongos

Agua

1 cucharadita de vinagre

2 onzas de margarina

4 dientes de ajo majados

1 cucharada de perejil

Preparación

Lave bien los hongos con agua y un poquito de vinagre, póngalos a hervir a fuego lento con agua hasta cubrirlos una cucharadita de vinagre, hasta que se ablanden. Escúrralos y séquelos bien. Derrita la margarina y sofría levemente el ajo y perejil también. A continuación vierta los hongos y revuelva con cuidado para saltearlos.

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Entremés de jamón: RIQUÍSIMO ★👍

1:57:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Entremés de jamón

Ingredientes

1 lata de jamón de una libra

1 cebolla rallada

1 cucharada de salsa inglesa (salsa perrins)

1 taza de mayonesa casera o industrial

1 queso philadenphia de una libra (o del que más os guste)

3 cucharadas de mayonesa

Nueces majadas

Preparación

Desbarate con un tenedor el jamón, añada la cebolla, salsa perrins y la mayonesa. Mezcle bien y coloque en una fuente en forma redonda. Creme el queso y únale la mayonesa hasta suavizar. Cubra el jamón y rocíelo con las nueces majadas. Acompañe con palitos de pan, galletas, nachos, casabe, croquetas etc.

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Entremés de huevo: RECETA FÁCIL Y SABROSA ★👍

1:51:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Entremés de huevo

Ingredientes

6 huevos

1 latita de anchoas enrolladas

Aceitunas rellenas

Mayonesa

Pan en ruedas

Preparación

Hierva los huevos y pélelos como acostumbra a hacerlo. Corte en ruedas de un centímetro de grosor, coloque cada rueda de huevo sobre cada rueda de pan. Procure que al colocar cada rueda de huevo, el pan sobre salga solo un poco. Sobre cada huevo ponga un poco de mayonesa. Y sobre esta, una anchoa y una ruedita de aceituna rellena.

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Enrollados de pan y salchichas: RIQUÍSIMOS ★👍

1:46:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Enrollados de pan y salchichas

Ingredientes

4 ruedas de pan

2 salchichas de hot-dog

1 cebolla picadita

5 tiras de tocineta

Margarina

2 huevos salcochados picaditos

4 lonjas de queso cheddar

Preparación

Corte los bordes del pan y resérvelos. Unte cada rueda de pan con margarina, póngales a cada rueda una lonja de queso cheddar. Fría la cebolla y una tira de tocineta picadita bien chiquita en un poco de margarina hasta que la cebolla esté tierna. A continuación mezcle con las salchichas picadas, los pedacitos de pan, el huevo duro y una pizca de sal.

A cada rueda de pan póngale un poco de este relleno, enrolle cuidadosamente y envuelva con una tira de tocineta, para asegurar que la tocineta no se suelte use un palillo para atravesarla y unirla al pan. Sumérjala en la margarina derretida y hornee hasta que las tocinetas se doren.

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Encurtidos de tomates: RECETA MUY BUENA ★👍

1:38:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Encurtidos de tomates

Ingredientes

3 tomates maduros picados

3 tomates no muy maduros picados

3 cebollas picadas

2 pimientos verdes en tiras

2 pimientos rojos en tiras

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta en polvos

1 cucharadita de azúcar

¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de vinagre

½ cucharadita de mostaza

Salsa Tabasco al gusto

Preparación

Saltee los siete primeros ingredientes en el aceite caliente, revolviendo cuidadosamente, durante unos 3 minutos hasta que los vegetales se tornen tiernos. Agregue el vinagre, el Tabasco y la mostaza, mezcle bien, retire del fuego y deje refrescar a temperatura ambiente. Ponga dentro de un frasco, cubra primero con papel encerado y luego tape. Lleve al refrigerador y sirva frio.

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lunes, 22 de abril de 2019

Mollejas de pollo con jamón: SABROSA RECETA ★👍

Crepes estilo chino: RECETA ORIENTAL ★👍

Hongos salteados: FÁCIL Y RICO ★👍

Entremés de jamón: RIQUÍSIMO ★👍

Entremés de huevo: RECETA FÁCIL Y SABROSA ★👍

Enrollados de pan y salchichas: RIQUÍSIMOS ★👍

Encurtidos de tomates: RECETA MUY BUENA ★👍

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