Mousse de queso
Ingredientes
2
sobres de gelatina sin sabor
¼
taza de agua tibia
2
tazas de crema agria
½
taza de blue cheese desmoronado
1
taza de requesón
Preparación
miércoles, 24 de abril de 2019
Mousse de queso: FACIL ELABORACION ★👍 👍
Palitos de queso: RIQUÍSIMOS Y FÁCILES DE HACER ★👍 👍
Palitos de queso
Ingredientes
1
taza de queso rallado
1
cucharadita de polvo de hornear
1
huevo
2
cucharadas de leche
1
taza de harina
Sal
al gusto y pimienta si prefiere
Preparación
Pasta de aguacate: ES FÁCIL Y RICA ★👍 👍
Pasta de aguacate
Ingredientes
3
aguacates grandes (paltas)
2
cucharadas de jugo de limón
¾
cucharadita de polvo de chile (pimientos picantes)
3
dientes de ajo majados
½
cucharadita de sal
½
taza de mayonesa
8
tiras de tocineta picaditas y fritas en su misma grasa
Preparación
Pasta de pescado: ES BUENÍSIMA ★👍 👍
Pasta de pescado
Ingredientes
1
libra de masa de pescado
½
hoja de laurel
3
gramos de malagueta
2
dientes de ajo
1
cebolla pequeña
1
atado de verduritas
1
cucharadita de sal
2
cucharadas de margarina
1
cebolla pequeña picadita
1
poquito de perejil picado
1
cucharada de mostaza
Mayonesa
Tabasco
al gusto
Preparación
Pasta de pollo y jamón: MAS QUE RIQUÍSIMA ★👍 👍
Pasta de pollo y jamón
Ingredientes
2
libras de pechuga de pollo
½
libra de jamón
Mayonesa
1
cucharada de mostaza
1
cucharada de salsa inglesa (salsa perrins)
1/3
taza de pepinillos encurtidos picaditos
¼
taza de leche evaporada
Preparación
Pastelitos Fáciles: RECETA RECOMENDADA ★👍 👍
Pastelitos
Ingredientes
2
libras de harina
4
huevos
1
taza de manteca vegetal
1
½ tazas de agua
1
cucharadita de sal
Preparación
Eche
en el agua la sal y los huevos batidos. Mezcle la harina y la manteca. Agregue la
mezcla de agua anterior y amase bien, deje en reposo durante 30 minutos tapado
con un paño a servilleta. Pasada la media hora, tome la masa y extiéndala. A continuación
corte la masa en círculos para hacer los pastelitos, tome un corte, coloque en
el centro su relleno favorito; picadillo de carne de res, pollo mechado, queso
rallado, jamón rallado, mariscos etc.
Con
la ayuda de una brocha de cocina, humedezca con un poquito de agua los bordes
de la masa del pastelito, de ambas partes, la base y la que usará como tapa. Coloque
la tapa encima de la base y el relleno y con la ayuda de un tenedor prense todo
el borde hasta sellar bien. También puede utilizar los dedos para prensar o un utensilio
especial para sellar pastelitos. Una vez tengas todos tus pastelitos hechos
procede a freírlos en abundante aceite caliente. Ya fritas y frescas, acompañe con la salsa de su preferencia.
lunes, 22 de abril de 2019
Canapé de mollejas de pollo: RECETA RIQUÍSIMA ★★👍
Canapé de mollejas de pollo
Ingredientes
1
libra de mollejas de pollo
2
cucharadas de harina
8
cucharadas de margarina
½
vaso de ron blanco o dorado, del que más te guste
1
taza de caldo de pollo
8
ruedas de pan
2
cucharaditas de sal
Preparación
Lave
bien las mollejas en agua y cocínelas durante veinte minutos en agua con sal.
Pasado los veinte minutos, escúrralas y déjelas que se refresquen para poder
quitarles la piel. Córtelas en pedacitos. Enharínelas y fríalas en cuatro
cucharadas de margarina. Sazone con sal y pimienta y rocíelas con el ron. Deje
que el ron se evapore, agregue el caldo de pollo preparado con agua y un cubito
knorr o el de su preferencia. Cocine las mollejas a fuego medio durante unos
quince minutos aproximadamente. Deje refrescar y reserve.
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