Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 24 de abril de 2019

Pastelitos Fáciles: RECETA RECOMENDADA ★👍 👍




Pastelitos


Ingredientes


2 libras de harina
4 huevos
1 taza de manteca vegetal
1 ½ tazas de agua
1 cucharadita de sal



Preparación 



Eche en el agua la sal y los huevos batidos. Mezcle la harina y la manteca. Agregue la mezcla de agua anterior y amase bien, deje en reposo durante 30 minutos tapado con un paño a servilleta. Pasada la media hora, tome la masa y extiéndala. A continuación corte la masa en círculos para hacer los pastelitos, tome un corte, coloque en el centro su relleno favorito; picadillo de carne de res, pollo mechado, queso rallado, jamón rallado, mariscos etc.

Con la ayuda de una brocha de cocina, humedezca con un poquito de agua los bordes de la masa del pastelito, de ambas partes, la base y la que usará como tapa. Coloque la tapa encima de la base y el relleno y con la ayuda de un tenedor prense todo el borde hasta sellar bien. También puede utilizar los dedos para prensar o un utensilio especial para sellar pastelitos. Una vez tengas todos tus pastelitos hechos procede a freírlos en abundante aceite caliente. Ya fritas y frescas, acompañe con la salsa de su preferencia. 






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