My Way Recetas

lunes, 26 de noviembre de 2018

Escalopes de ternera en salsa de vino: UNA RECETA DE LUJO ★👍 👍

4:03:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Escalopes de ternera en salsa de vino

Ingredientes

¼ taza de margarina

1 ½ libras de ternera cortada en filetes de dos onzas

¾ cucharadita de sal

Pimienta al gusto

2 cucharadas de cebolla picada

½ cucharadita de ajo majado

1 lata de hongos en lascas

1/3 taza de vino tinto seco

3 cucharadas de brandy

3 cucharadas de consomé de carne o de pollo

Preparación

Sazone los escalopes de res con sal y pimienta. Derrita la margarina en una sartén y fríalos poco a poco. Al terminar de freírlos, mantenga la margarina caliente para saltear la cebolla, ajo y hongos moviendo por unos tres minutos. Vierta el vino, brandy y consomé. Baje el fuego y cocine hasta que la mezcla comience a espesar. Vierta la salsa sobre los escalopes.

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Recetas para aves y carnes, recetas de aves y carnes

Receta para Criadillas al ajillo: FÁCIL DE PREPARAR

2:49:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Criadillas al ajillo

Ingredientes

2 paquetes de criadillas

2 cucharadas de margarina

6 dientes de ajo majados

3 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de perejil picadito

Preparación

Pase las criadillas de dos a tres minutos en agua hirviendo con sal. Escurra y limpie la telilla que trae. Corte en lonjas finas. Derrita la margarina y saltee en ella el ajo, agregue el jugo de limón e incorpore las criadillas para que se impregnen de la salsa. Al momento de servir rocíe con perejil picado.

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Chuletas de ternera en salsa de anchoas: MAS QUE RIQUÍSIMA!!

2:46:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Chuletas de ternera en salsa de anchoas

Ingredientes

4 chuletas de ternera

¾ cucharadita de sal

Pimienta al gusto

1 cucharadita de tarragón en polvo

1 cucharada de margarina

1 cebolla picada

½ paquete de perejil picado

½ latita de anchoas

1 copa de vino blanco seco

Preparación

Sazone las chuletas con sal, pimienta y tarragón. Fría en aceite caliente. Reserve. En la misma sartén derrita la margarina y saltee la cebolla y perejil. Agregue las anchoas y saltee. Añada el vino y deje hervir un poco para servir sobre las chuletas. Acompañe con papas y salteadas y vegetales.

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Chuletas de ternera asadas: RECETA FÁCIL Y EXQUISITA

2:40:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Chuletas de ternera asadas

Ingredientes

6 chuletas de ternera (chuletas de res)

½ taza de aceite de oliva

3 dientes de ajo majados

2 cucharadas de perejil picado

½ cucharadita de orégano en polvo

2 cucharadas de vinagre

Preparación

Piche con un tenedor la superficie de las chuletas por ambos lados. Aparte, combine los demás ingredientes. Cubra las chuletas con esa marinada y déjelas reposar. Coloque sobre la parrilla del asador a una distancia de cuatro pulgadas del fuego. Ase lentamente, untándole dos veces un poco de la marinada para mantenerlas húmedas. Voltee una sola vez. Cuando estén bien doradas por ambos lados retírelas de la parrilla y rocíelas con sal y pimienta. Sirva y acompañe con vegetales y papas salcochadas.

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Chuletas de cordero con especias: RECETA BUENÍSIMA!!

2:37:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Chuletas de cordero con especias

Ingredientes

6 chuletas de cordero

1 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de margarina

1 cebolla en ruedas

1 ají en tiras

4 clavos dulces

1 astilla de canela

1 copa de vino blanco seco

¼ taza de agua

Preparación

Sazone las chuletas con sal, pimienta y salsa de soya. Fríalas en la margarina hasta que cuezan. En una cucharada de margarina derretida y caliente saltee la cebolla y el ají picadito. Agregue canela y clavos, el jugo de la sazón diluido con el agua y deje hasta que evapore. Agregue las chuletas y acompañe con vegetales.

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Chuletas de cordero a la menta: RECETA EXQUISITA!!

2:34:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Chuletas de cordero a la menta

Ingredientes

4 chuletas de cordero

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de menta deshidratada

1 cucharadita de hierbabuena picada

2 cucharaditas de margarina

4 rodajas de piña en lata

1/3 taza de whisky

Preparación

Sazone las chuletas de cordero con sal y hierbabuena. Aselas cuidadosamente por un tiempo de ocho minutos aproximadamente de cada lado según su preferencia de cocción. Alrededor de cinco minutos antes de que las chuletas estén listas, caliente la margarina y agregue las ruedas de piña. Dórelas levemente de cada lado. Coloque las piñas sobre las chuletas. Rocíelas con el whisky, flaméelas y sirva seguido.

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Chuletas de cerdo en sidra: RECETA FÁCIL Y SABROSA

2:29:00 p.m.Aves y carnes No hay comentarios.

Chuletas de cerdo en sidra

Ingredientes

8 chuletas de cerdo

1 cucharadita de sal

Pimienta de cayena al gusto

1 cucharadita de salvia en polvo

2 cucharadas de margarina

3 cucharadas de queso parmesano

2 cucharadas de vinagre de sidra

1 cucharada de mostaza Dijon

1 ½ tazas de crema de leche

Perejil picadito

Preparación

Sazone las chuletas con sal y pimienta. Derrita la margarina y fría hasta que tome color dorado y haya cocido. Retire. Cuele la grasa. Incorpore en la grasa el vinagre de sidra, queso, mostaza sin dejar de mover, salvia en polvo y crema de leche. Agregue las chuletas y deje hervir sin dejar que se seque la salsa. En una fuente sirva primero la salsa, después las chuletas y rocíe con perejil picadito. Acompañe con papas y vainitas salteadas o con arroz blanco.

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lunes, 26 de noviembre de 2018

Escalopes de ternera en salsa de vino: UNA RECETA DE LUJO ★👍 👍

domingo, 25 de noviembre de 2018

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