Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 14 de junio de 2019

Salsa bearnesa: RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA




Salsa bearnesa


Ingredientes


6 onzas de margarina
¼ taza de vino blanco
¼ taza de vinagre blanco
¼ cucharadita de sal o a su gusto
Pimienta al gusto
3 yemas de huevo
1 cucharada de cebolla


Preparación


Hierva el vinagre, vino y cebolla hasta que se reduzca el líquido a dos cucharadas aproximadamente, deje refrescar. En la licuadora vierta las tres yemas de huevo, el vinagre ya frio, sal, pimienta, bata a alta velocidad para mezclar bien, valla agregando la margarina derretida.   Esta salsa es ideal para pescados a la barbacoa o también para bañar pollos asados.







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