Salsa de almejas
Ingredientes
1
lata de almejas
8
onzas de queso crema
4
cucharadas de zumo de limón
1
cucharada de cebolla rallada
2
dientes de ajo majados
3
cucharaditas de salsa perrins
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
Salsa
tabasco al gusto
El
líquido de la lata de almejas
Preparación
Si
prefiere salcoche las almejas usted mism@ para que así las tenga naturales,
salcóchelas en agua con sal y una hoja de laurel, saque las almejas de su
concha y reserve el caldo para mezclar con los demás ingredientes al momento de
hacer la salsa. Mezcle todos los ingredientes en la batidora o licuadora y
reserve en la nevera tapada. Esta salsa es riquísima y buena para merendar
nachos, galletas o un casabe con ajo.
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