Pan de ajo
Ingredientes
3
½ tazas de harina
3
cucharadas de azúcar
1
½ cucharadas de polvo de hornear
1
½ cucharaditas de sal
¼
taza de margarina
1
¼ taza de leche
1
huevo
2
dientes de ajo majados
Preparación
Engrase
su molde para pan. Mida harina, azúcar, polvo de hornear y sal. Con dos
cuchillos mezcle la margarina hasta formar grumos gruesos, agregue los
ingredientes restantes y mézclelos hasta que se humedezca la masa. Vierta en
una superficie enharinada y amásela durante 5 minutos hasta que esté suave y no
se adhiera a las manos. Dele forma de una hogaza y colóquela en el molde. Con
un cuchillo haga 6 cortes diagonales no muy profundos en la parte superior del
pan. Hornee durante una hora hasta que se dore a una temperatura de 375°. Una
vez cocido, retire del molde y deje reposar durante media hora, sírvalo tibio.
