Molletes fáciles
Ingredientes
2
tazas de harina
4
cucharadas de polvo de hornear
4
cucharadas de margarina
2
huevos
½
taza de leche
1
cucharada de sal
1
cucharada de azúcar
Preparación
Cierna
la harina junto al polvo de hornear y mezcle con la margarina. Bata ligeramente
los huevos con la leche, la sal y el azúcar y agregue a la mezcla de harina.
Amase ligeramente con las yemas de los dedos. Deje en reposo por 5 minutos.
Extienda la masa una pulgada de espesor y corte con un cortador de pastas de 2 pulgadas. Ponga en una bandeja
de hornear engrasada y hornee a una temperatura de 400° aproximadamente durante
20 minutos. Esta receta rinde para 18 o cuando mucho 20 molletes. Recuerde
tomar esta receta y reinventarla a su manera. Para darle una idea, le puede
agregar pesto, queso etc.
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