Ingredientes
3 pechugas de pollo
1 cucharada de miel
1 diente de ajo
1 cucharada de margarina
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de jugo de limón
1 naranja
½ taza jugo de piña
¼ cucharada de sal
Preparación
Cortar las pechugas a la mitad y lavar.
Sazonarlas con sal y la cucharadita del jugo de limón.
Poner una sartén a fuego medio, echarle el aceite y
la mantequilla.
Esperar a que el aceite este bien caliente para que
la superficie de las pechugas se dore Rápido y quede jugosa. Click para ver aprender a hacer ➟ (pechugas jugosas).
Dejar que se dore de ambos lados.
Dejar que se dore de ambos lados.
En un bowl pequeño mezcle el jugo de piña, y la
miel. Añádale el ajo triturado con un poquito de sal, mezcle todo bien.
Verter sobre las pechugas y dejar cocer a fuego
lento hasta que se forme una salsa espesa.
Tome la naranja y lávela bien, córtela en rodajas. Esto
es para adornar el plato en caso de que quiera hacerlo, no es obligatorio.
Una vez terminada la cocción de las pechugas, cuando
se forme la salsa espesa retire del fuego y sirva.
Buen provecho.
