sábado, 28 de diciembre de 2019

Bizcocho de chocolate y canela: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bizcocho de chocolate y canela


Ingredientes


2 ¾ tazas de harina cernida
2 cucharadas de canela en polvo
1 ½ tazas de margarina
2 tazas de azúcar
2 huevos
2 cuadritos de chocolate semidulce
5 tazas de crema espesa
1 taza de cocoa


Preparación


Bata la margarina y únale el azúcar, agregue los huevos y bata hasta que la mezcla esté suave y muy ligera. Agregue la harina poco a poco. Vierta en un molde engrasado y hornee a 375º, cuando esté listo, saque del horno y deje enfriar para desmoldar, pártalo en tres capas. Raspe el chocolate con un pelador de vegetales. Con la batidora a alta velocidad, bata la crema con la cocoa hasta que esté firme. Coloque la parte inferior del bizcocho en una fuente, y extienda sobre ella 1/3 de la crema batida, ponga encima la parte media del bizcocho y viértale la mitad de la crema, y por último, coloque la capa de arriba del bizcocho con el resto de la crema batida por encima, formando un borde. En el centro ponga el chocolate raspado. Refrigérelo durante media hora antes de servir para que le sea más fácil cortarlo.






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Bizcocho con piña: LA RECETA QUE BUSCAS



Bizcocho con piña


Ingredientes


4 huevos
½ libra de azúcar
½ libra de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 latita pequeña de jugo de piña
1 ½ libras de azúcar
1 caja de flan
2 tazas de leche


Preparación


Bata las claras a punto de nieve, agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina cernida con el polvo de hornear, a mano y con un movimiento envolvente. Ponga en un pírex rectangular grande engrasado y lleve al horno a 350º por 20 minutos. prepare un almíbar claro con el jugo de piña y el azúcar, tan pronto el bizcocho esté listo, saque del horno y todavía caliente pinche con un cuchillo para poner el almíbar, también caliente; deje que se impregne bien. Prepare un flan de paquete con la leche según las instrucciones y vierta por encima al pudin. Lleve a la nevera a enfriar, y para que se cuaje el flan. Si desea, puede cubrir con suspiro o decorar con ruedas de piña y cherries.  





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Bizcocho con crema de piña: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bizcocho con crema de piña


Ingredientes


1 bizcocho esponjoso
½ taza de margarina
¾ taza de azúcar en polvo
8 ½ onzas de piña triturada
1 ½ cucharaditas de ralladura de limón
¼ cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de sal


Preparación


Bata bien la margarina y añada poco a poco el azúcar en polvo, bátala hasta que esté suave y ligera. Mézclele la piña, la cascara de limón, la vainilla y la sal. Bata hasta obtener una cubierta cremosa y suave. Si ha usado la piña de lata, vierta el sirop sobre el bizcocho pinchándolo un poco para que lo absorba. Cubra luego con la crema. Decore con piña en ruedas y cherrys.  





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Bizcocho a la crema: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bizcocho a la crema


Ingredientes


2 tazas de leche
2 cucharadas de maicena
½ libra de azúcar
3 huevos
2 sobre de gelatina sin sabor
½ taza de agua
1 lata de coktail de frutas
1 frasquito de cherry
1 bizcocho esponjoso


Preparación


Prepare una crema uniendo bien azúcar y leche. Diluya aparte la maicena con las yemas y un poco de leche, cuélela a la mezcla de la leche con azúcar y póngala a cuajar. Mientras, diluya los sobres de gelatina sin sabor y agregue a la crema cuando se espese. Ponga a enfriar. Bata las claras, y cuando estén a punto de nieve, agregue el resto del azúcar poco a poco hasta unir bien, luego la vainilla. Añádalo a la crema ya fría. En un pírex, ponga la crema, el bizcocho cortado en lonjas finas, las frutas y de nuevo la crema, y así sucesivamente hasta terminar en crema y frutas. Lleve a la nevera.





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Bizcocho borracho: LA RECETA QUE BUSCAS



Bizcocho borracho


Ingredientes


5 huevos, separe las claras y las yemas
1 taza de azúcar
1/3 taza de leche
¾ taza de harina
¼ taza de maicena
½ cucharadita de polvo de hornear
½ limón verde rallado
½ taza de azúcar
½ taza de vino
¼ taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de canela en polvo


Preparación


Bata las claras a punto de nieve, reserve. Bata las yemas hasta que tengan el color amarillo del limón maduro, agregue azúcar y bata, luego la leche tibia y siga batiendo. Cierna juntos harina, maicena y polvo de hornear, añada a la mezcla anterior alternando con las claras batidas. Vierta en molde de tubo engrasado. Lleve al horno previamente caliente a 350º durante cincuenta minutos más o menos. Sabrá que está listo cuando se desprenda de los bordes. Deje refrescar y vierta en una fuente. Mientras prepare de la siguiente manera el almíbar:

Mezcle el azúcar y el vino y cocine a fuego lento sin dejar hervir hasta que espese. Vierta aun tibio sobre el bizcocho y deje enfriar. Coloque sobre el bizcocho un mantelito decorativo de papel y rocíe con ¼ taza de azúcar mezclada con 2 cucharadas de canela en polvo. Quiete el mantelito cuidadosamente.





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Bizcocho fácil: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bizcocho fácil


Ingredientes


9 onzas de margarina
1 ½ tazas de azúcar
6 huevos
2 ½ tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal


Preparación


Bata la margarina que tendrá a temperatura ambiente, agregue azúcar y bata, luego los huevos, uno por uno, uniendo después de cada adición. Cierna la harina tres veces con el polvo de hornear y la sal, y agregue a la mezcla de margarina, uniendo bien. Note que este bizcocho no tiene líquido alguno y sin embargo es suave. Hornee a 350º en el horno previamente caliente, hasta que al introducirle un palillo salga completamente limpio. Lustre con suspiro o con crema.





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Bizcocho: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Bizcocho


Ingredientes


5 onzas de margarina
1 ¼ tazas de azúcar
5 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
¾ taza de leche
1 cucharadita de vainilla


Preparación


Bata la margarina a temperatura ambiente, agregue el azúcar y bata, luego las yemas, una por una, batiendo después de cada adición. Agregue la harina cernida con polvo de hornear y la leche de manera alternada, comience y termine con la harina, con tres adiciones de harina y dos de leche. Por último, y con un movimiento envolvente, mezcle a mano las claras elevadas a punto de nieve seca. Vierta en molde engrasado y lleve al horno a 350º  durante unos 50 minutos, hasta que al introducir un palillo salga completamente limpio.





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