Bizcocho
Ingredientes
5
onzas de margarina
1
¼ tazas de azúcar
5
huevos
2
tazas de harina
2
cucharaditas de polvo de hornear
¾
taza de leche
1
cucharadita de vainilla
Preparación
Bata
la margarina a temperatura ambiente, agregue el azúcar y bata, luego las yemas,
una por una, batiendo después de cada adición. Agregue la harina cernida con
polvo de hornear y la leche de manera alternada, comience y termine con la
harina, con tres adiciones de harina y dos de leche. Por último, y con un
movimiento envolvente, mezcle a mano las claras elevadas a punto de nieve seca.
Vierta en molde engrasado y lleve al horno a 350º durante unos 50 minutos, hasta que al
introducir un palillo salga completamente limpio.
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