My Way Recetas

miércoles, 18 de marzo de 2020

Panecillos de queso y ajo con chile

4:51:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Panecillos de queso y ajo con chile

Ingredientes

200 gramos de harina cernida

1 cucharadita de levadura seca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

120 ml de agua caliente

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo majados

150 gramos de mozzarella picado en lonjas

Pimienta negra molida

Perejil fresco recién picado

Chile en polvos

Preparación

Mezcle la harina, levadura y la sal en un recipiente grande y forme un hueco en el medio. Vierta en el hueco el agua caliente y mezcle bien. Dé vueltas sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase durante unos diez minutos, hasta que quede una masa elástica y homogénea. Cúbrala con plástico transparente y déjela en un lugar cálido durante 1 hora aproximadamente para que crezca en volumen hasta que doble su tamaño original.

Ponga el horno a calentar a una temperatura de 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Divida la masa en 8 porciones redondas. Colóquelas sobre la bandeja sin que se toquen. Rocíe una buena pizca de chile sobre cada panecillo, mezcle el aceite y el ajo y rocíe sobre el pan. Cubra con el queso, sazone con pimienta y hornee durante 12 minutos, hasta que los panecillos se doren. Espolvoree con perejil fresco y sirva inmediatamente.

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Pan de queso y ajo con pesto: LA RECETA QUE BUSCAS

4:46:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Pan de queso y ajo con pesto

Ingredientes

200 gramos de harina cernida

1 cucharadita de levadura seca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

120 ml de agua caliente

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo majados

150 gramos de mozzarella picado en lonjas

Pimienta negra molida

Perejil fresco recién picado

Salsa pesto preparada

Preparación

Ponga el horno a calentar a una temperatura de 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Divida la masa en 8 porciones redondas. Colóquelas sobre la bandeja sin que se toquen. Ponga ½ cucharada de pesto sobre cada panecillo. Mezcle el aceite y el ajo y rocíe sobre el pan. Cubra con el queso, sazone con pimienta y hornee durante 12 minutos, hasta que los panecillos se doren. Espolvoree con perejil fresco y sirva inmediatamente.

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Pan de queso y ajo a las hierbas

4:42:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Pan de queso y ajo a las hierbas

Ingredientes

200 gramos de harina cernida

1 cucharadita de levadura seca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

120 ml de agua caliente

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo majados

150 gramos de mozzarella picado en lonjas

Pimienta negra molida

Tomillo fresco picado

Cebollino fresco picado

Preparación

Ponga el horno a calentar a una temperatura de 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Divida la masa en 8 porciones redondas. Colóquelas sobre la bandeja sin que se toquen. Mezcle el aceite y el ajo y rocíe sobre el pan. Cubra con el queso, sazone con pimienta y hornee durante 12 minutos, hasta que los panecillos se doren. Espolvoree con cebollino y tomillo fresco picadito y sirva inmediatamente.

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Panecillos de ajo: LA RECETA QUE BUSCAS

4:39:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Panecillos de ajo

Ingredientes

200 gramos de harina cernida

1 cucharadita de levadura seca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

120 ml de agua caliente

2 dientes de ajo majados

Pimienta negra molida

Perejil fresco recién picado

55 gramos de mantequilla

Preparación

Ponga el horno a calentar a una temperatura de 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Divida la masa en 8 porciones redondas. Colóquelas sobre la bandeja sin que se toquen. Con la ayuda de un cuchillo bien afilado haga cortes a las masas de los panes con el diseño de su preferencia. Mezcle la mantequilla y el ajo y rocíe sobre el pan cuando estén casi cocidos. sazone con pimienta y hornee durante 12 minutos, hasta que los panecillos se doren. Espolvoree con perejil fresco y sirva inmediatamente.

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Alitas de pollo al curry

4:36:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Alitas de pollo al curry

Ingredientes

2 cucharadas de harina

2 cucharaditas de pimienta de cayena

2 cucharaditas de curry en polvos

12 alitas de pollo

Aceite para freír

Sal

Preparación

Coloque la harina, pimienta de cayena, curry en polvos y una buena pizca de sal en una bolsa de plástico y agite bien para que se mezcle todo. Vierta en una fuente amplia y pase las alitas de pollo, procurando que queden bien cubiertas de la mezcla de harina. A continuación vierta aceite suficiente en una sartén con profundidad y caliente el aceite hasta una temperatura de 190º C o 350º F. agregue las alitas de pollo de a poco y fríalas durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidas y comiencen a tostarse.

Coloque las alitas sobre una parrilla cubierta de papel absorbente, procure colocar la parrilla en un ligar caliente para que no se enfríen.

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Alitas de pollo picantes

4:34:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Alitas de pollo picantes

Ingredientes

2 cucharadas de harina

½ cucharadita de chile en polvos

2 cucharaditas de comino molido

2 cucharadas pequeñas de cilantro molido

1 cucharadita de paprika

12 alitas de pollo

Aceite para freír

Sal

Preparación

Coloque la harina, chile en polvos, comino molido, cilantro molido, paprika y una buena pizca de sal en una bolsa de plástico y agite bien para que se mezcle todo. Vierta en una fuente amplia y pase las alitas de pollo, procurando que queden bien cubiertas de la mezcla de harina. A continuación vierta aceite suficiente en una sartén con profundidad y caliente el aceite hasta una temperatura de 190º C o 350º F. agregue las alitas de pollo de a poco y fríalas durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidas y comiencen a tostarse.

Coloque las alitas sobre una parrilla cubierta de papel absorbente, procure colocar la parrilla en un ligar caliente para que no se enfríen.

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Alitas de pollo con jengibre: MAS QUE RIQUÍSIMAS

4:31:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Alitas de pollo con jengibre

Ingredientes

2 cucharadas de harina

2 cucharaditas de pimienta de cayena

12 alitas de pollo

Aceite para freír

1 cucharadita de jengibre molido

Sal

Preparación

Coloque la harina, pimienta de cayena, jengibre y una buena pizca de sal en una bolsa de plástico y agite bien para que se mezcle todo. Vierta en una fuente amplia y pase las alitas de pollo, procurando que queden bien cubiertas de la mezcla de harina. A continuación vierta aceite suficiente en una sartén con profundidad y caliente el aceite hasta una temperatura de 190º C o 350º F. agregue las alitas de pollo de a poco y fríalas durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidas y comiencen a tostarse.

Coloque las alitas sobre una parrilla cubierta de papel absorbente, procure colocar la parrilla en un ligar caliente para que no se enfríen.

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Alitas de pollo ahumada: LA RECETA QUE BUSCAS

4:28:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Alitas de pollo ahumadas

Ingredientes

2 cucharadas de harina

2 cucharaditas de paprika

12 alitas de pollo

Aceite para freír

Sal

Preparación

Coloque la harina, paprika y una buena pizca de sal en una bolsa de plástico y agite bien para que se mezcle todo. Vierta en una fuente amplia y pase las alitas de pollo, procurando que queden bien cubiertas de la mezcla de harina. A continuación vierta aceite suficiente en una sartén con profundidad y caliente el aceite hasta una temperatura de 190º C o 350º F. agregue las alitas de pollo de a poco y fríalas durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidas y comiencen a tostarse.

Coloque las alitas sobre una parrilla cubierta de papel absorbente, procure colocar la parrilla en un ligar caliente para que no se enfríen.

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Polenta a la parrilla: MAS QUE SABROSO

10:17:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Polenta a la parrilla

Ingredientes

475 ml de agua

¼ de cucharadita de sal

125 g de polenta de rápida cocción

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharaditas de vinagre balsámico

½ cucharadita de mostaza en grano

60 g de queso gorgonzola

1 puñado de rucula

Pimienta

Preparación

Ponga a hervir el agua con la sal. Agregue poco a poco la polenta revolviendo y cueza durante tres minutos hasta que se espese. Viértala sobre una tabla y extiéndala formando 2 centímetros de grosor. Bata el aceite, vinagre y mostaza.

Precaliente una parrilla. Con un cortapastas redondo de 7 cm, corte la polenta en 8 círculos y póngales aceite. Áselos durante cuatro minutos, hasta que queden marcados con las líneas de la parrilla. Deles la vuelta, cúbralos con queso y cueza tres minutos más. Sirva en una fuente, corone con roqueta y la salsa. Muela pimienta negra sobre la polenta asada y sirva.

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Queso camembert al horno: MAS QUE SABROSO

10:13:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Queso camembert al horno

Ingredientes

1 queso camembert en su caja de madera

1 baguette

Preparación

Precaliente el horno a una temperatura de 190º C. Retire el papel de la envoltura del queso y colóquelo en su caja nuevamente. Ponga la caja sobre una bandeja de hornear y hornee durante unos 15 minutos. Corte la baguette en trozos pequeños. Ponga el queso en su caja sobre una fuente, hágale un hueco al queso en la parte superior y unte la baguette con este rico queso mientras disfruta de una agradable conversación.

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Cuñas de papa con crema: SIMPLEMENTE DELICIOSAS

10:11:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Cuñas de papa con crema

Ingredientes

2 papas grandes

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

120 ml de crema agria

1 cucharada de pesto de albahaca

Preparación

Precaliente el horno a 190º C corte las papas en cuñas gruesas y colóquelas sobre una bandeja de hornear. Rocíe el aceite, agregue sal y pimienta, procure que se impregne bien del sabor. Hornee las papas durante media hora, hasta que estén doradas y tiernas. Remuévalas y deles la vuelta varias veces mientras se cuecen.

Mezcle la crema agria y el pesto en una fuente pequeña, sazone con pimienta y sirva acompañada de las cuñas de papas horneadas.

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Cuadritos de cebolla caramelizada: MAS QUE RIQUÍSIMOS

10:08:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Cuadritos de cebolla caramelizada

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla grande cortada por la mitad y luego en rodajas

2 cucharaditas de azúcar morena

Sal y pimienta

1 cucharadita de hojas de tomillo fresco

1 paquete de pasta de hojaldre preparada

1 lata de 60 gramos de anchoas escurridas y cortadas a la mitad

Preparación

Caliente el aceite en una cazuela. Agregue la cebolla, sal y pimienta, espolvoree con el tomillo. Cocine a fuego lento unos 20 minutos y removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté blanda. Añada el azúcar y deje cocer unos diez minutos más, revolviendo con mayor frecuencia. La cebolla debe quedar dorada y caramelizada. Rectifique la condimentación.

Mientras tanto, precaliente el horno a 190º C. Extienda la pasta de hojaldre sobre una bandeja de horno grande. Ponga la cebolla sobre la pasta y disponga las anchoas formando un entramado por encima. Hornee 25 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre quede dorado y crujiente. Divida la masa en doce cuadrados y sirva caliente.

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Frittata de tomates: LA RECETA QUE BUSCAS

10:04:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Frittata de tomates

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla cortada en rodajas finas

Sal

1 cucharadita de hojas de tomillo frescas

6 tomates secos en aceite, escurridos

30 gramos de queso parmesano

6 huevos batidos

Pimienta negra recién molida

Preparación

Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla, sazone con sal y tomillo, sofría a fuego lento durante diez minutos. Añada los tomates, revuelva y sazone al gusto. Mezcle el queso parmesano con los huevos y sazone con pimienta negra. Vierta la mezcla de huevos sobre la cebolla y cueza a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la tortilla quede firme pero jugosa en el centro. Corte la frittata en cuñas.

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Bolitas de risotto fritas: UNA RECETA FANTÁSTICA

10:01:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Bolitas de risotto fritas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo picado

140 gramos de arroz para risotto

80 ml de vino blanco

400 ml de caldo de pollo

30 gramos de queso parmesano rallado

2 cucharadas de perejil picado

85 gramos de mozzarella cortada en 12 dados pequeños

12 hojas de albahaca grandes

Aceite para freír (suficiente)

Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Caliente el aceite en una cazuela y sofría la cebolla y el ajo durante 4 minutos, hasta que se ablanden. Agregue el arroz, mezcle 2 minutos e incorpore el vino. Deje cocer a fuego lento y sin dejar de mover hasta que el vino se consuma. Agregue el caldo y remueva de vez en cuando 20 minutos, hasta que el caldo también se absorba y el risotto quede cremoso. Añada el queso parmesano y el perejil, sazone, mueva y deje refrescar. Divida el risotto frio en 12 porciones. Envuelva los dados de mozzarella en hojas de albahaca y recúbralos con una porción de arroz. Disponga sobre una bandeja y deje por lo menos media hora. Vierta el aceite para freír en una sartén con profundidad y caliente hasta unos 190º C. fría las bolas de risotto de a pocas, hasta que cojan un lindo color dorado. Póngalas a escurrir sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

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Mini pizzas con pimientos: MAS QUE RIQUÍSIMAS

9:58:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Mini pizzas con pimientos

Ingredientes

🔻🔻🔻

1 masa de pan de queso y ajo ⇐ ⇐

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo picados

2 pimientos rojos, sin semillas pelados

1 manojo de hojas de albahaca

1 cucharadita de vinagre balsámico

170 gramos de mozzarella en lonjas

Sal y pimienta negra molida

2 puñados de rucula (opcional)

Preparación

Prepare la masa de pan de queso y ajo, espere a que suba. Mientras sube la masa, caliente el aceite en una sartén. Agregue el ajo y los pimientos y sofríalos durante 10 minutos a fuego lento y sin dejar de mover, hasta que queden tiernos. Coloque esta mezcla en la batidora, agregue la albahaca y el vinagre balsámico y bata bien sazone y reserve.

Precaliente el horno a 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Amase un poco la masa elevada y divídala en 8 porciones como en la receta del pan de ajo y queso. Forme círculos como si fuesen galletas y colóquelos sobre la bandeja de hornear sin que se toque entre sí. Extienda aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de pimientos sobre cada pizzita, cubra con dos lonjas de queso mozzarella y sazone con pimienta. Hornee durante 10 minutos hasta que los panecillos se doren. Decore con la rucula si así lo desea.

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Pan de queso y ajo: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO

9:55:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Pan de queso y ajo

Ingredientes

200 gramos de harina cernida

1 cucharadita de levadura seca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de aceite de oliva

120 ml de agua caliente

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo majados

150 gramos de mozzarella picado en lonjas

Pimienta negra molida

Perejil fresco recién picado

Preparación

Ponga el horno a calentar a una temperatura de 200 grados centígrados y unte con un poco de aceite una bandeja de hornear. Divida la masa en 8 porciones redondas. Colóquelas sobre la bandeja sin que se toquen. Mezcle el aceite y el ajo y rocíe sobre el pan. Cubra con el queso, sazone con pimienta y hornee durante 12 minutos, hasta que los panecillos se doren. Espolvoree con perejil fresco y sirva inmediatamente.

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Alitas de pollo especiadas: MAS QUE RIQUÍSIMAS

9:44:00 a.m.Entradas No hay comentarios.

Alitas de pollo especiadas

Ingredientes

2 cucharadas de harina

2 cucharaditas de pimienta de cayena

12 alitas de pollo

Aceite para freír

Sal

Preparación

Coloque la harina, pimienta de cayena y una buena pizca de sal en una bolsa de plástico y agite bien para que se mezcle todo. Vierta en una fuente amplia y pase las alitas de pollo, procurando que queden bien cubiertas de la mezcla de harina. A continuación vierta aceite suficiente en una sartén con profundidad y caliente el aceite hasta una temperatura de 190º C o 350º F. agregue las alitas de pollo de a poco y fríalas durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidas y comiencen a tostarse.

Coloque las alitas sobre una parrilla cubierta de papel absorbente, procure colocar la parrilla en un ligar caliente para que no se enfríen.

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Brochetas de queso azul y pera: MAS QUE RIQUÍSIMO

5:21:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Brochetas de queso azul y pera

Ingredientes

2 peras grandes maduras

200 gramos de queso azul

Pimienta negra recién molida

Preparación

Pele las peras y quítele las semillas y el centro. Corte las peras en 24 cuñas, corte el queso en 24 dados pequeños también. Inserte en cada broqueta 1 dadito de queso y una cuña de pera sin semillas. Espolvoree con una pizca de pimienta.

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Brochetas de queso azul e higos

5:15:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Brochetas de queso azul e higos

Ingredientes

24 cuñas de higos

200 gramos de queso azul

Pimienta negra recién molida

Preparación

Corte los higos en cuñas procurando sacar un total de 24 cuñas. Corte el queso en 24 dados pequeños también. Inserte en cada broqueta 1 dadito de queso y una cuña de higo. Espolvoree con una pizca de pimienta.

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Brochetas de queso brie y uvas

5:12:00 p.m.Entradas No hay comentarios.

Brochetas de queso brie y uvas

Ingredientes

24 uvas grandes sin semillas

200 gramos de queso brie

Pimienta negra recién molida

Preparación

Corte el queso en 24 dados pequeños, Inserte en cada broqueta 1 dadito de queso y una uva grande sin semillas. Espolvoree con una pizca de pimienta.

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miércoles, 18 de marzo de 2020

Panecillos de queso y ajo con chile

Pan de queso y ajo con pesto: LA RECETA QUE BUSCAS

Pan de queso y ajo a las hierbas

Panecillos de ajo: LA RECETA QUE BUSCAS

Alitas de pollo al curry

Alitas de pollo picantes

Alitas de pollo con jengibre: MAS QUE RIQUÍSIMAS

Alitas de pollo ahumada: LA RECETA QUE BUSCAS

Polenta a la parrilla: MAS QUE SABROSO

Queso camembert al horno: MAS QUE SABROSO

Cuñas de papa con crema: SIMPLEMENTE DELICIOSAS

Cuadritos de cebolla caramelizada: MAS QUE RIQUÍSIMOS

Frittata de tomates: LA RECETA QUE BUSCAS

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Mini pizzas con pimientos: MAS QUE RIQUÍSIMAS

Pan de queso y ajo: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO

Alitas de pollo especiadas: MAS QUE RIQUÍSIMAS

lunes, 16 de marzo de 2020

Brochetas de queso azul y pera: MAS QUE RIQUÍSIMO

Brochetas de queso azul e higos

Brochetas de queso brie y uvas

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