Palitos de queso con chile
Ingredientes
¼
libra de harina
2
cucharadas de margarina
2
cucharadas de queso cheddar rallado
½
cucharadita de chile en polvos
1
cucharadita de salsa inglesa
Preparación
Bata
la harina y la margarina en la batidora hasta lograr una mezcla con textura de
pan rallado fino. Agregue entonces el queso, el chile en polvos y la salsa
perrins (inglesa), amase hasta conseguir una masa suave. Forme una bola con la
masa, envuélvala en plástico transparente
y llévela al refrigerador durante unos quince minutos. Precaliente el
horno a una temperatura de unos 170º centígrados. Extienda la masa sobre la
superficie de la mesa ligeramente enharinada dándole un centímetro de grosor a
la masa. A continuación, córtela en tiras de 1 centímetro de anchura por 8
centímetros de longitud. Lleve al horno
a una temperatura de 170º C y hornee durante unos 15 minutos hasta que estén
bien dorados y crujientes.
